標題:
[美食介紹]
大豆芽菜鬆
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-1-16 04:48 PM
標題:
大豆芽菜鬆
材料及份量:
: z% R) \* X/ [' a% M. i
大荳芽 1斤
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]# e; {) \5 ~( |4 q. m# [
蒜頭 2-3瓣
5.39.217.76# n: ^7 d7 y$ |% Y/ \
免治豬肉 4兩
2 X' [5 v% A1 O4 m
. t1 }6 e9 N2 j* T$ ?5 x0 E# j公仔箱論壇
調味料:
2 q* E4 ^, K4 o
鹽少許
7 _1 C* u% ~: F5 @! m+ ?
酒少許
' r! s6 Q; I K% L1 f; ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( ]9 c0 M" V9 `- S: ^
製法:
# N( W$ H3 Z: Y' B: r! z) b P( C公仔箱論壇
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
0 B& E+ K) j, _) S. @1 |2 V& ?公仔箱論壇
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
. E. O8 A% T: R- r0 B! h5.39.217.76
3) 蒜頭剁成茸備用。
# ~* u9 I0 s& d1 [ _9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% j* y9 I3 Y# S% B o
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
( L' b( O' {. Z6 h' |6 H公仔箱論壇
* _, a, @. h0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
stpapple
時間:
2009-1-17 01:11 PM
THx..........
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
