標題: [中式食譜] 鮑 魚 蘆卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-16 01:13 PM     標題: 鮑 魚 蘆卷


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材 料6 b3 Y7 t3 R+ x6 r2 {
罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆 10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ） 5.39.217.76, ^3 T1 x- A: ^) e! W+ e/ H; _# H) r
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芡 汁 料 - q$ f$ @( P: r
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
5 ^7 H2 B8 d) O5 _/ p4 f5.39.217.76做 法tvb now,tvbnow,bttvb' r6 b# h8 l4 C# i
1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。 1 m$ H: T8 Y2 h* h
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2. 春 卷 皮 切 絲 後 ， 成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。
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3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 s7 @1 `& S4 H5 c

& e' t. M$ A0 L) l# u$ n* X  Y4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。

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