標題: [中式食譜] 百食不厌的熏鱼团饭早餐 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2009-1-15 04:40 PM     標題: 百食不厌的熏鱼团饭早餐

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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ 5.39.217.76( g% i% |; Z* v8 I( F: o+ s3 l5 q

4 x/ V& I, E& I; R$ M材料：
5 ^8 `5 _. x5 w% ]9 @8 D7 p* C/ d' Y- ^5.39.217.76鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。tvb now,tvbnow,bttvb- Q- J* Q9 j, c/ o3 Q  ^
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* Q( ~) O  Z( y# x, B+ s) |  }  }公仔箱論壇做法：公仔箱論壇6 u% Q( D  B; Z$ G; L
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ F0 K3 H  O7 G8 u# x4 f
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；   u1 j) _5 |* {- A5 i: C: Z* Y
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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