標題:
[美食介紹]
洋参杞子炖水鱼(图)
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作者:
马来西亚
時間:
2009-1-15 03:55 PM
標題:
洋参杞子炖水鱼(图)
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用料
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水鱼60克,洋参10克,杞子15克,红枣3个,生姜l片。
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做法
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(1)水鱼洗净,斩件;洋参、杞子、红枣(去核)、生姜洗净。
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(2)把全部用料放人婉盅内,加开水适量,烛盅加盖,隔开水文火炳2小时,调味供用。
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功效
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补气养阴生津,补虚降脂降糖。
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适应症
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糖尿病、高脂血症届气阴不足者。症见精神不振,语声低微,口干渴饮,容易疲劳,或烦热失眠。
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注释
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本汤治证乃因热伤气阴,气阴不足不能输布津液所致,治宜清补益气,养阴生津。汤中西洋参性味甘微苦凉,功能益气养胃生津,《本草从新》说它能"生津液,除烦倦",《医学衷中参西录》认为"西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之"。杞子性味甘平,功能补肝肾,益精血,药理研究证明,本品有降血糖和降血脂的作用。水鱼功能滋阴补虚,本品补虚而不增肥,是理想的补虚降脂食品。红枣甘润滋补,并可使汤味甜美。生姜和胃去腥。合而为汤,补虚降脂降糖,益气养阴生津。
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注意和禁忌
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脾胃寒湿及感冒发热者不宜饮用本汤。
作者:
无印良品
時間:
2009-1-15 04:07 PM
早兩晚水魚雞煲真系正啊.....
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好有鮮味,,,
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正...
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作者:
sozhai7788
時間:
2009-1-15 04:23 PM
谢谢楼主~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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