標題:
[美食介紹]
蒜茸蒸蝦
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作者:
马来西亚
時間:
2009-1-15 03:55 PM
標題:
蒜茸蒸蝦
材料：白蝦12隻
3 h* H. S. C! l5 S0 R; P; Z
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調味料：
- D$ R! e5 q% m: O
蒜泥15公克
5.39.217.769 e( A# k( F1 s% j8 s4 X
淡色醬油1大匙
5 g( S$ A4 f C% H J' B公仔箱論壇
酒1/2小匙
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鹽1/4小匙
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糖1/4小匙
公仔箱論壇( D5 g7 O3 ~" g, C" c# d: V$ ]
水150C.C
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薑2片
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青蔥1枝
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作法：
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1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
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2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
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3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。
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