標題:
[中式食譜]
翡 翠 如 意
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-1-15 01:15 PM
標題:
翡 翠 如 意
6 \" X2 J# V' z; g% q5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s s, h! Q, Q: L6 F5 [. V. D
材 料
2 P5 o5 z v" _# k! k2 A# R
菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許
$ |1 u+ Y6 c+ h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 Y/ Q( x% f8 e
雞 醃 料
, H4 I: ]* M" { tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb* {2 K$ j% N- d$ k! J
7 O2 Y) `2 b/ @0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
帶 子 醃 料
3 B0 m& |. A3 g! m' O& z, q7 O
鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙
) P# ]# h$ {" j公仔箱論壇
) u9 y; n/ g' I+ h: D% n @公仔箱論壇
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 _' Y+ c1 N( l8 ?
1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。
/ S2 L- A1 x5 u# n; q) x2 B4 ?0 `9 ]! \tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.768 q' H7 T8 j% L9 `3 q" s) a
2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。
/ S# T( j/ C# A$ _' ^( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, M' t9 L x7 t8 S) u0 @$ W
3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。
/ V( n E6 ~& E3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o4 q/ z8 I" \9 R4 M
4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。
tvb now,tvbnow,bttvb" ~# t, C2 ^0 X
1 V( ]$ ?; N! Z: k
5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯
攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。
# @7 X, Y1 {: ]3 G: v5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb; x2 X4 N' R! h; A' V
' ~% j1 z! E8 A6 h& x. M9 _* A. ]公仔箱論壇
- \, S0 _9 \/ W! J" d _ z公仔箱論壇
4 F. B7 M. K d7 T" @' U* ^( h% T
- O5 ~$ F# H; `* c, j
5.39.217.76( m4 ?6 P% M: m6 V, H2 T
. g% Y$ M( z* N& P$ J9 Y8 s
* Z- ~" F! g1 X6 U. z
tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ E, Q2 T* {& r, N# h# Z) M
5 [% C; X0 \/ ]; A, U+ {- a" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
# d! j- G# K' M1 s: z) x
想 湯
顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。
顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。