Board logo

標題: [中式食譜] 翡 翠 如 意 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-15 01:15 PM     標題: 翡 翠 如 意

+ q/ l+ f) e1 [! \% Z
5.39.217.763 ]+ s. Q3 ]0 w) t% P( q4 z( V7 O
材 料7 M2 F7 m! ]) K  A3 p4 Q5 m
菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許 8 _7 O' \+ H9 |6 s
tvb now,tvbnow,bttvb+ O* `; `6 u% O0 o
雞 醃 料7 h+ m: n, O; Q( Q5 F; x4 Q. N& f
鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許 公仔箱論壇- s& H9 w. W+ E. y
, ?, A  a5 ]# h6 a4 o" h
帶 子 醃 料
% r7 {+ v" D, V9 i鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙
8 |5 C- b  H2 H/ \: _, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g5 S7 i' j. d5.39.217.76做 法
6 J" x5 Z8 F7 q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 ^8 r, V  L3 B0 }6 M  a

* ]" k$ z2 \; @( P9 y$ v, U. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。 5.39.217.76* a! ?5 g: N! Q, p3 \0 V

- w- _( _" Y; i; |7 W! [公仔箱論壇3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。
& Y9 V6 V7 S  o# \* D公仔箱論壇+ E( U: f7 M; R
4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。
- Z( m, s1 h, Y2 u9 E
7 d* n2 s$ H2 v7 D5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯 攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。
" h* g" T$ H) j) t3 m6 C. ]
9 y( ~) Z& p' w" K4 `7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ z9 U' v  o+ ^6 g' {- z4 f5.39.217.76  U9 ?9 t. B* h* }: \

8 A1 M% Y% E: e) `" c5.39.217.76
: c; p6 @7 z% ?3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I4 Y! x8 z& c5 h$ q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
, }) ~1 W3 [$ @! i1 l6 m3 b6 r) }. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) n$ b0 \: x4 E$ y: m' I

& U3 x" O4 Y" e6 t2 Q- Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.765 b$ S* q3 ~' e% d2 Z( O# }# D
貼 士
* }$ M! U9 J% h" v- g$ m4 y" O想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0