標題: [中式食譜] 三色雞丁 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2009-1-14 04:38 PM     標題: 三色雞丁

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/ g) R4 `* ~: J; f公仔箱論壇雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。公仔箱論壇. K+ E5 q; V0 e3 o- t2 a  o  q

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. p1 Y4 e5 Q* o$ }3 L公仔箱論壇雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁1 B, {4 W/ o% V" s
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燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 - Q9 X  V6 t5 X1 W/ K
　　
8 o2 J1 i; Y5 L& T9 D3 Y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
& e$ E' K6 g# S8 {5 F( P' q& E. k5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p  ^1 o9 f4 K( N% d家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 公仔箱論壇9 s2 f% |* c) G  W9 p& q5 d8 G
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剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。

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