標題: [中式食譜] 鮮 鮑 魚 杞 子 粥 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-14 01:28 PM     標題: 鮮 鮑 魚 杞 子 粥

公仔箱論壇. ^- t" S9 E) R6 }6 P6 n( o& a1 Y% S

* s2 @: {% c' e* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 T) s. R: n: t0 }. X4 I% U, t# r
米 2 、 水 1 1/2 公 升 、 鮮 九 孔 鮑 魚 6 隻 、 有 機 杞 子 2 茶 匙 、 有 機 枸 杞 葉 2 、 1 條 （ 切 粒 ） 、 陳 皮 1 角 、 鹽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: e" p& q. V; x

% O4 d  L# e8 L/ w( F% }5 E公仔箱論壇醃 米 料
) Z; Z: K' m/ \! M" a" `鹽 1/2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 皮 蛋 1/2 隻 （ 壓 成 茸 ）
+ }( D$ ?4 y& P公仔箱論壇
+ B7 ~  Z" s) _- j4 c% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
: L$ Q7 A1 I5 F( Z' I2 b1. 將 米 洗 淨 隔 水 ， 加 鹽 、 油 及 皮 蛋 茸 醃 30 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇" h: Q) P& B4 M) z5 a) K

+ K. h7 U* w8 E. A' j) M6 m公仔箱論壇2. 杞 子 及 陳 皮 分 別 加 水 浸 軟 ； 枸 杞 葉 洗 淨 ； 鮑 魚 加 鹽 用 牙 刷 擦 淨 ， 去 腸 及 殼 。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z/ \8 A+ n+ ~) C) M

8 @2 F) k) @' \3. 將 水 注 入 高 身 煲 ， 加 入 陳 皮 及 米 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 轉 中 火 煲 1 個 鐘 ， 然 後 加 鮑 魚 及 枸 杞 葉 煲 5 分 鐘 ， 再 加 杞 子 滾 一 滾 熄 火 ， 最 後 加 粒 就 完 成 。2 e$ R" j' {3 S. Z# A
: O; e! c- J/ b5 T5 x* t) c% y

; Q+ W2 i3 i7 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# b4 `. e# V7 v  y( o" \

# r7 S  B2 k4 ]0 j9 I% ?) atvb now,tvbnow,bttvb" B$ e+ }1 Y& a; @, ]5 ?# x

. X. W% [* v8 B5 j( r- k: i! t/ G( i
4 y' V9 P- N+ ]$ X# \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]+ o4 d% U8 y$ @9 X( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 B  A- q8 g# u0 [+ E
$ F7 V# ^7 q  _1 M$ M0 W7 F5 G
貼 士. S( b+ v* e1 ]  C
煲粥 前 加 小 量 皮 蛋 茸 來 醃 米 ， 可 令 粥 底 香 濃 綿 滑 。 要 用 高 身 煲 煲 粥 ， 至 少 預 留 1/3 空間 ， 讓 米 可 以 不 停 在 煲 內 翻 滾 ， 避 免 滾 瀉 之 餘 ， 米 粒 煲 透 夠 綿 滑 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0