標題: [中式食譜] 鮮 鮑 魚 杞 子 粥 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-14 01:28 PM     標題: 鮮 鮑 魚 杞 子 粥


8 x* |, n6 t: N3 W9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ a; z$ v6 y2 K; v2 t  C% T* ?
材 料5.39.217.76: @% |4 f4 e8 w) {! c' M
米 2 、 水 1 1/2 公 升 、 鮮 九 孔 鮑 魚 6 隻 、 有 機 杞 子 2 茶 匙 、 有 機 枸 杞 葉 2 、 1 條 （ 切 粒 ） 、 陳 皮 1 角 、 鹽 適 量 8 N1 O% l1 X2 g& k9 a

6 h. F3 L9 l/ d) W: O9 I3 A' t9 m* P公仔箱論壇醃 米 料5.39.217.760 M% E* i2 `( K- p% C4 h4 I
鹽 1/2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 皮 蛋 1/2 隻 （ 壓 成 茸 ）5.39.217.76% e* l/ o' [1 h6 @

% b. _( L; J* `# S3 X) Atvb now,tvbnow,bttvb做 法
# i, w$ J+ G# v& n8 T. b8 M5.39.217.761. 將 米 洗 淨 隔 水 ， 加 鹽 、 油 及 皮 蛋 茸 醃 30 分 鐘 備 用 。
0 r2 a6 o" k9 ^9 }/ n: B7 p$ o) M/ \5.39.217.76* H9 ^4 ]7 o6 z3 V
2. 杞 子 及 陳 皮 分 別 加 水 浸 軟 ； 枸 杞 葉 洗 淨 ； 鮑 魚 加 鹽 用 牙 刷 擦 淨 ， 去 腸 及 殼 。
/ I* K" d6 P. ?. b& _. {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 q  c5 L0 J, [
3. 將 水 注 入 高 身 煲 ， 加 入 陳 皮 及 米 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 轉 中 火 煲 1 個 鐘 ， 然 後 加 鮑 魚 及 枸 杞 葉 煲 5 分 鐘 ， 再 加 杞 子 滾 一 滾 熄 火 ， 最 後 加 粒 就 完 成 。' H0 _7 t* l9 D& D0 {, l1 x9 n' D

, \  A0 w2 w0 a) W2 htvb now,tvbnow,bttvb, |) D) U* c% C: ?  U4 ?, V

, |+ s1 r& [5 u. u! Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 u- `" t. n, V* W4 j0 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 J) d5 o) `! g# n
tvb now,tvbnow,bttvb. C+ l# o$ `. t0 K& ]1 x- i

% T0 W, K9 Y; x( w& e! F% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, f0 y! C6 j2 S9 D( a5 D
/ O1 L4 l) q1 w- X

) l; U8 Y7 F4 o' |& i+ l4 O! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
0 [0 M! [! G! A5 g) a) v7 Z, M1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲粥 前 加 小 量 皮 蛋 茸 來 醃 米 ， 可 令 粥 底 香 濃 綿 滑 。 要 用 高 身 煲 煲 粥 ， 至 少 預 留 1/3 空間 ， 讓 米 可 以 不 停 在 煲 內 翻 滾 ， 避 免 滾 瀉 之 餘 ， 米 粒 煲 透 夠 綿 滑 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0