標題: [中式食譜] 鮮 鮑 魚 杞 子 粥 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-14 01:28 PM     標題: 鮮 鮑 魚 杞 子 粥

tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 {8 o$ `7 v: l# @

6 Z  B- w2 A# z) G: k6 b5 [5.39.217.76材 料
$ |: S: }" l$ rtvb now,tvbnow,bttvb米 2 、 水 1 1/2 公 升 、 鮮 九 孔 鮑 魚 6 隻 、 有 機 杞 子 2 茶 匙 、 有 機 枸 杞 葉 2 、 1 條 （ 切 粒 ） 、 陳 皮 1 角 、 鹽 適 量
- o" G/ `8 ?$ E% r公仔箱論壇5.39.217.760 S) t& F8 \. l# p' d9 ~/ o! _
醃 米 料tvb now,tvbnow,bttvb; x6 \9 N! A  q* @3 A0 ^. [% D" }
鹽 1/2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 皮 蛋 1/2 隻 （ 壓 成 茸 ）
8 u9 O& z( A& E: Y, K  x; @公仔箱論壇
  P/ f/ T3 L0 R2 ctvb now,tvbnow,bttvb做 法
* x. n3 t9 `" B; H+ Z3 r& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 米 洗 淨 隔 水 ， 加 鹽 、 油 及 皮 蛋 茸 醃 30 分 鐘 備 用 。
. ^& f9 o6 D7 Z5.39.217.76
/ U2 y. J' ^% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 杞 子 及 陳 皮 分 別 加 水 浸 軟 ； 枸 杞 葉 洗 淨 ； 鮑 魚 加 鹽 用 牙 刷 擦 淨 ， 去 腸 及 殼 。 3 S' |3 k2 a5 K" w; p
5.39.217.76: O  q( U% z- k& i3 \
3. 將 水 注 入 高 身 煲 ， 加 入 陳 皮 及 米 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 轉 中 火 煲 1 個 鐘 ， 然 後 加 鮑 魚 及 枸 杞 葉 煲 5 分 鐘 ， 再 加 杞 子 滾 一 滾 熄 火 ， 最 後 加 粒 就 完 成 。3 P1 X( l. @$ m, S# j6 n; I

% P6 U9 U$ s' h+ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 o4 v) y& N2 g& s# Y% |. A2 k

7 `, i( a* p5 m& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" L( @5 D. m

' G  C. }  c( m) C
$ W( ?" t" b9 _0 x2 E3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 h) u1 C+ o# |$ a
tvb now,tvbnow,bttvb( s% c* O/ R% G% ?9 [

4 Q, I" @. u5 Q* [5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb" O; w8 T- t: v  i! F4 q2 N
貼 士5.39.217.76/ t  N: U1 k8 `/ v5 x. m
煲粥 前 加 小 量 皮 蛋 茸 來 醃 米 ， 可 令 粥 底 香 濃 綿 滑 。 要 用 高 身 煲 煲 粥 ， 至 少 預 留 1/3 空間 ， 讓 米 可 以 不 停 在 煲 內 翻 滾 ， 避 免 滾 瀉 之 餘 ， 米 粒 煲 透 夠 綿 滑 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0