標題:
[美食介紹]
“横财就手”好意头
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-13 10:56 AM
標題:
“横财就手”好意头
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: C. Z$ k) `- E# P. `
. ?. j# m- ?8 Q( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
1 u4 c8 Y2 k* G% }0 y
0 ?: p$ t" ^* k3 L8 P# Z9 y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
材料：
3 u. U4 C; j5 P9 ^' C u, a
猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
$ N7 H% I: M' r4 ?1 P9 o
$ P3 l7 \4 q! u9 |
1 K+ M& I# l: j9 z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
制法：
+ J4 @; p! e) H( {! h9 f7 B
1、猪蹄出水，再用绳扎好。
: [# U7 `9 X. e1 i" Z4 j( Q0 a2 q公仔箱論壇
2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。
( _% N- q7 ^. D- W3 T5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3、加入冰糖、清水，煮滚。
" y2 @1 O: ]6 A- }1 Z2 W! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。
2 v) w, f7 W" V L5 v
5.39.217.76$ s3 M/ a5 v' `; V; z0 A+ E4 ]; }) k7 z
美味加分
公仔箱論壇& |4 |8 c1 T2 X3 A) D; @
1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。
5.39.217.76" @$ M6 f/ B0 S& P
2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。
作者:
sally2888
時間:
2009-1-13 12:47 PM
名字很好听，一定很多人喜欢，我一定叫妈妈学这道
9 s6 ?" M% H2 W. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
谢谢分享。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: C. Z$ k) `- E# P. `