標題: [美食介紹] “横财就手”好意头 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-13 10:56 AM     標題: “横财就手”好意头


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& a/ L. w3 w7 ]& b% X- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
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材料：
) z' X) B% q- y1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
/ ]* R# L; o9 K6 c/ ~3 l2 X# a: atvb now,tvbnow,bttvb　　5.39.217.76: S/ Q1 v; n$ x5 |0 S) c' N8 k- u
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制法：
) e! ]7 Z- w2 c0 ]+ Y　　1、猪蹄出水，再用绳扎好。
0 P, P7 d% P3 X7 j! Y" u5 a' ytvb now,tvbnow,bttvb　　2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。公仔箱論壇  W( u' }- w. s9 Q+ r
　　3、加入冰糖、清水，煮滚。! D, U1 N2 m- t8 I
　　4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。公仔箱論壇5 Q, X& s; [4 ?* D4 j
　　
8 L1 l" p6 s6 Y- j7 i5.39.217.76美味加分
; }; a; U" J% Q3 h; P* J　　1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ x8 F7 i4 S9 @/ U) @# f! I# F
　　2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。

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作者: sally2888    時間: 2009-1-13 12:47 PM

名字很好听，一定很多人喜欢，我一定叫妈妈学这道4 J9 w  Z7 g. e6 W+ ]9 u( a
谢谢分享。。。。。

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