標題: [中式食譜] 富 貴 如 意 卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-13 09:59 AM     標題: 富 貴 如 意 卷

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& z6 ^$ `4 s
芋 頭 當 造 ， 煮 起 來 又 腍 又 粉 ， 怪 師 傅 路 加 入 五 香 粉 去 煮 ， 更 能 帶 出 芋 頭 味 道 。
5 [7 O, g% p. E; S4 l: M! w* Mtvb now,tvbnow,bttvb
% v: _+ B; h& H5.39.217.76材 料
3 T+ b! g. u. q* ]2 {腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 蝦 米 1 、 甘 1 、   粉 / 水 各 2 湯 匙 公仔箱論壇$ e, Y. p# I; S8 s

" K: A# ?" `9 n6 o) c8 Gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 澄   4 湯 匙 、 粟 米 油 1 湯 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙
; Z2 k/ ~% T: p' h2 T" F& _5.39.217.76( B# ~, K8 q/ m2 k* m
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( ^2 a! ]+ A
1. 蝦 米 浸 水 後 切 碎 ； 甘 切 粒 後 水 瀝 ；   粉 加 水 撈 勻 成   粉 漿 備 用 。
4 W9 t, c" n, \) P/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* ]6 Q2 M$ L9 b) K% g* ?
2. 將 芋 頭 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 腍 後 搗 爛 成 泥 ， 加 入 調 味 料 、 蝦 米 及 甘 拌 勻 。
  j. o, w' B4 n9 i' o) P9 H2 K+ d2 s
& N3 q; Z9 p, u( F+ q* Y4 y公仔箱論壇3. 腐 皮 剪 去 硬 邊 ， 塗 上   粉 漿 ， 再 鋪 上 芋 泥 後 捲 成 圓 筒 ， 用 保 鮮 紙 捲 好 ， 置 室 溫 10 分 鐘 至 定 型 ， 取 走 保 鮮 紙 後 切 件 。
- |0 k7 W# G- Z, V, B: J! _9 ]! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, f8 f& |: M! z: }$ q
4. 燒 滾 油 轉 細 火 ， 將 腐 皮 卷 放 入 炸 1 分 鐘 後 ， 再 轉 大 火 ， 見 腐 皮 轉 黃 色 ， 即 可 撈 起 上 碟 。5.39.217.76& F) C, [* I$ I: \4 f( t
公仔箱論壇/ |4 s& E3 R& c9 G+ Z, R
貼 士
0 B2 d0 ^( R7 L9 u炸 腐 皮 卷 前 ， 可 先 放 少 許 腐 皮 落 鑊 ， 見 它 即 刻 浮 起 即 代 表 油 溫 夠 熱 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0