標題: [中式食譜] 炮 仗 卜 卜 響 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-13 09:58 AM     標題: 炮 仗 卜 卜 響

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! `0 @4 h3 j! C) c" r! X& K% B公仔箱論壇材 料
( v9 _3 w3 R, p( w1 v 粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘 汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量+ z8 H3 \( p8 n' y6 y

1 d# b* p# z1 V; H公仔箱論壇做 法
9 l) G; H- @9 B3 e, e  U) i" Q5.39.217.761. 將   粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。
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2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。 & F- \! x6 \2 C+ E) J
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3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 " ~( [* a- |; o+ S2 @- \  a

) ?* |3 a2 e# z' O. F9 U) z4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。
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& u/ @7 p7 H9 K1 [% }; [- [3 h5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。
1 O( F; u" {2 y5 B/ ?4 u1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& k& O& p1 k, q3 g
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壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。公仔箱論壇2 c+ G9 e# f( p  ^/ M: r! _5 T

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