標題: [中式食譜] 炮 仗 卜 卜 響 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-13 09:58 AM     標題: 炮 仗 卜 卜 響


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# i  x3 G) f, N& ]
粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘 汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量
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做 法
5 [* D2 o$ c" t; e6 }5 s3 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將   粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。 3 q- ^" l3 ]/ W+ R9 h4 U  ?
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2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。
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3 G9 E' |6 O* H& T8 x4 r) w5.39.217.763. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。 公仔箱論壇" ?; X5 J9 A2 E9 B3 N
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5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。5.39.217.76: D* u, `# D2 C/ D* V
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. \" t. N2 {- o6 l& U! r) |" W# E公仔箱論壇壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。
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