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標題: [健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2021-6-22 03:46 AM     標題: 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
* ~1 u) M, b7 e+ O- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
, F$ B0 x2 ^7 X( A0 H5.39.217.76營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ z5 R, k# e# E4 T
她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。& g$ H9 y4 F, ~- j$ l5 G  `3 G9 D

; A6 D: ^( E! [4 W( Ftvb now,tvbnow,bttvb▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)5.39.217.76) k1 X8 H% c7 s3 t3 s0 r, y: n2 H
☀️ #釋迦 /99kcal
* o; R' z2 [0 T% W+ _7 k公仔箱論壇醣份26.6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 o9 R, l  j8 m3 J- \
膳食纖維2.7g
  i& n% B2 ?) ~( D' Gtvb now,tvbnow,bttvb☀️ #香蕉 /82kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ n$ V0 g9 ?& r
醣份22.1gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 k* u. Z# E% ^9 u/ s
膳食纖維1.6g
' Z( Y  T: X$ C+ }+ V1 l7 Btvb now,tvbnow,bttvb☀️ #龍眼 /70kcal
" G+ I* u! v! v; \% b: D) m公仔箱論壇醣份17.9g5.39.217.763 q5 r. @6 ]  i; Q* I. Y
膳食纖維1.8g5.39.217.76; X) H3 [3 k" z: M; G0 o2 V
☀️ #荔枝 /67kcaltvb now,tvbnow,bttvb# T4 J' w" x) U$ Q- V
醣份17.3g
6 Y, {1 d9 k3 k2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維0.8g
8 y) q5 m) R, r8 V☀️ #葡萄 /63kcaltvb now,tvbnow,bttvb' T# {2 B7 `! ]5 F% m
醣份16.6g
" v2 [! a( ?# u9 ~- ~3 d3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維0.2g
: z/ a4 S  \% X. Btvb now,tvbnow,bttvb☀️ #百香果 /58kcaltvb now,tvbnow,bttvb( M0 B  h4 Y. `$ X0 c
醣份10.7g
7 {( X5 e: p5 [; @) z4 w' rtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維5.3g
' a. K/ A6 K' y% A公仔箱論壇☀️ #鳳梨 /51kcal
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膳食纖維1.1g
0 S8 B- A2 S, F1 _1 ~☀️ #芒果 /48kcal5.39.217.76; H1 s- u* k- |; m! M& y
醣份13g
8 _9 J+ [% e9 m5.39.217.76膳食纖維1.2g公仔箱論壇$ |  Z. q  K6 Q' }& X5 O/ c/ b
☀️ #紅龍果 /48kcal
9 C" c+ \0 W+ c- b( ^" e* ^5.39.217.76醣份12.3g5.39.217.761 s( g: }2 K/ Y1 y6 N+ a, Q. w
膳食纖維1.3gtvb now,tvbnow,bttvb* e% ~; W- a2 X7 B* ]5 v
☀️ #水梨 39kcal公仔箱論壇  T. ?) q7 W  @9 f, y, Y9 k3 l
醣份10.7g5.39.217.766 p2 N& ]% l- m8 _
膳食纖維1.8g5.39.217.764 u1 j0 y  o4 k( J, v
☀️ #水蜜桃 /37kcal& [0 r9 c, \  S/ Z& @0 {) K; Z
醣份9.7g
3 S1 o( o1 o% w, |5 c7 ?6 t) a0 Qtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維1.7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ H5 d8 J4 t7 H5 t8 b1 _- S  g. p
☀️ #李子 /37kcal8 c3 K# j5 c6 P
醣份9.6g
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☀️ #甜瓜 /36kcal
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膳食纖維0.5g
$ J/ ^4 s4 Z2 ~3 \) `2 @; v9 D( F公仔箱論壇☀️ #萊姆 /35kcal
9 z, D5 Z( \- \1 G, Q5 q% {  g醣份7.7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; R7 C* l/ @) V3 `8 U3 P; n9 d
膳食纖維1.9g
1 X  A6 y) V: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #西瓜 /32kcal5.39.217.76% U" t  {, S) v, s# A* c7 s
醣份8g( }* B7 c+ I$ L! T
膳食纖維0.3g公仔箱論壇" F1 `% u, {% ]  F$ f8 Y7 {
(以上數值為每100g之含量)。( _6 g* S. X1 I8 a. O& B; s
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
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