標題: [健康資訊] 抗新冠從腸道做起？醫師提「抗疫」的4關鍵 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2021-6-22 03:37 AM     標題: 抗新冠從腸道做起？醫師提「抗疫」的4關鍵

公仔箱論壇3 B( k  N$ [" ^! S& Z3 U, ~) n' L
研究發現，適量的攝取益生菌，維持腸道菌相平衡，與是否罹患新冠肺炎的機率及嚴重程度有關。吃益生菌真的可以對抗新冠肺炎嗎？專家說，目前雖然尚未證實，但可以肯定的是，新冠肺炎與腸道健康脫不了關係。( w8 ]  D$ @- d) m0 v
5.39.217.76/ N& v- A' _( c% ?3 N
聯安診所院長鄭乃源表示，冠狀病毒會經由ACE2(細胞膜的受體)通道，跑到細胞內繁殖，而腸道是其重要通道之一。一旦病毒進入腸道，會影響腸道菌相生態，而益生菌可補充腸道好菌、抑制壞菌，進而調整菌叢生態，提升免疫力。
  \# I/ S% i6 @: g: i, a公仔箱論壇0 W- F$ H5 P, j- y' ?
各國死亡率大不同，腸道環境可能是關鍵tvb now,tvbnow,bttvb* @$ v" F8 |) ~. S4 e- U: {

" n5 Q0 ~( o, w5 ltvb now,tvbnow,bttvb《英國醫學期刊》(BMJ)出版期刊《腸胃》(Gut)內容也指出，新冠肺炎確診者與非感染者中的糞便菌相，有明顯的差異。顯示，不論是防疫者或是確診者，營養飲食都是必要關鍵。
5 o, \' _6 U# F, T( M( }tvb now,tvbnow,bttvb
* }4 I7 E* [, v; G6 n0 p# y" ^4 M鄭乃源提到，據報導，位於法國、瑞士、德國三國邊境的巴塞爾-米盧斯-弗萊堡歐洲機場，附近曾爆發新冠疫情，感染人數眾多，但三國的死亡率卻有極大的差異。5.39.217.765 G8 q* ~. O' N7 w

- e) q* b. Q& `, j. G  Q6 A5.39.217.76法國每一百萬人有935人死亡，瑞士每一百萬人僅有25人死亡，而德國每一百萬人只有7人死亡，高低相差竟達133倍。為什麼同樣大規模染疫，德國人的死亡率卻如此低？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. C: h; Q& b7 [& G

: E8 X: v9 u; P( t6 ~7 e- A公仔箱論壇德國死亡率低 他們都愛吃「這種食物」
4 H3 l6 H; l8 J+ z4 z! F0 E+ Ttvb now,tvbnow,bttvb6 b/ E5 C" g9 ^1 u$ e/ X
國外研究推論，如此大的死亡率差異，與各國習慣食物種類有關。法國蒙彼利埃大學肺醫學系名譽教授讓•布斯克及其研究團隊分析發現，可能與德國人愛吃「發酵包心菜」(德國酸菜)有關，同樣愛吃泡菜的韓國，死亡率也相對較低。公仔箱論壇5 l: }" }# r+ _6 C) D5 J: {; a
公仔箱論壇" r" ?+ v3 i3 ?; J+ M: H, m2 d5 B
鄭乃源指出，十字花科蔬菜像高麗菜、大白菜等，富含有機硫化物、膳食纖維，以及多種礦物質和維生素，在經過發酵後的活菌、乳酸菌等益菌加分，對於腸道生態有著十足幫助，能有效提升免疫力。
1 O# e5 s* {2 n/ qtvb now,tvbnow,bttvb
0 ^" T. @, e2 C" n2 V% A! }tvb now,tvbnow,bttvb改變飲食選擇，無糖發酵乳品也適合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ l% n0 R0 |+ f

( p( E9 }- ^; g9 c2 t0 h5.39.217.76除了吃「泡菜、酸菜」等發酵品，也可多攝取發酵乳品，如無糖優格、優酪乳。他提醒，發酵品中的乳酸菌、益菌，都不能加熱，凡經過滅菌、過濾、烘焙等方式，都會消滅其中的微生物，好菌效果就會降低。
9 ~  O) k9 g. c$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 n; v1 ^) Q+ |, F
鄭乃源提到，目前研究最多對呼吸道病毒有抵抗力的菌株為CRL1505及LGG菌(鼠李糖乳桿菌)、A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(比菲德氏菌)及C菌(乾酪乳酸菌)。補充益生菌前，不妨透過「腸道8益菌快篩」了解自己腸道益菌種類與多寡。' u( @4 o. p. O  c

: a, t7 Y7 ~2 U# \5 b公仔箱論壇他語重心長的說，現代人過於習慣攝取加工食物及含糖食物，對健康影響甚鉅，要走向健康，必須強迫自己去改變，改變口味及選擇，仔細去品嘗食物的原味，這過程都需要練習，一步步改善飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb( s3 F9 O3 `8 z( L
公仔箱論壇9 {7 H4 ~5 [' s& F6 P- B+ A+ y: q
多吃蔬食，補充好菌有益無害
7 a2 L/ ]  h( C4 N; s6 r' @5.39.217.76
8 c; W5 D. Y/ m  ~$ U" ]鄭乃源表示，維持良好的腸道健康，在防疫期間是十分關鍵的事，不只一般人需要，已感染新冠肺炎者更是需要。腸道菌相與食物息息相關，他特別傳授新冠肺炎疫情時期的營養飲食4大關鍵。5.39.217.761 z* W9 Y+ y# B7 q' M; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. ~4 ]+ I, |# j3 O8 _! P+ O7 l
1. 充足的優質蛋白質
9 o) b& @$ f  ktvb now,tvbnow,bttvb/ T0 Y+ L6 Q: A; r! Y; ~2 o8 D- ^
鄭乃源說，把握「魚肉優於白肉、白肉優於紅肉；植物性蛋白質優於動物性蛋白質」。而每天要攝取多少量呢？最簡易的算法是：「把自己的體重除以7」，就是個人每日所需的蛋白質需求份量。
7 }3 r  u+ b2 g5.39.217.76& D( W& P3 r+ p7 {, q' b
2. 好的油脂均衡攝取
2 K# ~( [% L# l7 k3 U* O; W5 v6 b) M, Z5.39.217.76
. F( `. r& |; q! Q1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人多外食，吃進太多含Omega-6的油脂，如大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油；而蘊含Omega-3，如亞麻籽油、核桃、胡桃，以及Omega-9，如酪梨油、玄米油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油，則遠遠不夠。
6 e( V" Q0 h0 F1 i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; }; p% Y. X* W% }
他建議，每天攝取油脂的Omega-6和Omega-3的比例，應為1：1~1：4。但也不用過量攝取Omega-3，每天大約1~2g就足夠。
/ T3 C8 F+ q5 O" d* p: p- f
  B9 i' x% J$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低升糖指數的澱粉
5 J$ ?% e3 {3 i: I, R. A# G8 q1 |5.39.217.76
! ~7 d! P+ Q1 E" o, X- i公仔箱論壇鄭乃源進一步說明，多選擇全穀類、五穀雜糧類，如燕麥、山藥、地瓜、豆類等食物，其膳食纖維可提供有益菌發酵，製造短鏈脂肪酸，能幫助抑制身體發炎、抑制壞菌繁殖。
& e& M- O: j6 V* o8 ftvb now,tvbnow,bttvb
) `: H" {4 |+ p* k: @( p8 {: n/ G) m4. 足夠的微量營養元素
: g. }- \, l2 s+ d1 r9 R( Ptvb now,tvbnow,bttvb( W9 W2 J# [+ _/ |0 j# E5 ~; s+ |
(1)維生素D：研究顯示，維生素D確實能影響新冠肺炎死亡率，但據統計，9成國人攝取不足，建議可額外補充保健品。
0 w# X( v- H/ {. L1 e% }& i" [# @tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ @6 E! C3 u1 m
(2)維生素E：可從堅果、植物油中攝取。
+ H1 L6 m4 A; ]9 q9 }: Y公仔箱論壇
; F9 u0 Y/ z1 o( E6 W) x- xtvb now,tvbnow,bttvb(3)維生素A、C、B群：都可從新鮮蔬果中攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ J1 v( M4 E* R2 g1 c+ w

& Q# q* N; n8 @9 K+ x公仔箱論壇(4)礦物質：鎂、鋅、銅、鐵等，可從蔬果中攝取，或補充綜合維他命。公仔箱論壇4 S' C# `* l+ A4 q( p/ b' X0 V

5 H& j7 |& p$ j1 f(5)植化素：蔬果中含量豐富，建議每日都能攝取不同顏色的蔬果。1 s% C, U5 W- n' _

) Q- e: V' s+ ~/ T公仔箱論壇鄭乃源提醒，幾乎所有微量營養元素，都不外乎要從蔬果中攝取，可見蔬食是我們腸保健康的必要關鍵。平時我們就該培養好的腸道環境，才能儲備足夠的免疫力，對抗細菌與病毒，而疫情期間維持腸道健康更是刻不容緩的議題。
# T$ J* b9 m% q2 |5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0