標題: [健康資訊] 抗新冠從腸道做起？醫師提「抗疫」的4關鍵 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2021-6-22 03:37 AM     標題: 抗新冠從腸道做起？醫師提「抗疫」的4關鍵


3 n% l+ X3 t, M1 G; r8 O, A3 D研究發現，適量的攝取益生菌，維持腸道菌相平衡，與是否罹患新冠肺炎的機率及嚴重程度有關。吃益生菌真的可以對抗新冠肺炎嗎？專家說，目前雖然尚未證實，但可以肯定的是，新冠肺炎與腸道健康脫不了關係。
7 L, k: T; G9 [2 Y7 x" u* {6 w  ntvb now,tvbnow,bttvb! j  p$ Q4 }$ h7 g
聯安診所院長鄭乃源表示，冠狀病毒會經由ACE2(細胞膜的受體)通道，跑到細胞內繁殖，而腸道是其重要通道之一。一旦病毒進入腸道，會影響腸道菌相生態，而益生菌可補充腸道好菌、抑制壞菌，進而調整菌叢生態，提升免疫力。公仔箱論壇% V' O, T' C& Q$ b# T8 N. R
- U; n6 A* ~0 I2 L1 s9 R
各國死亡率大不同，腸道環境可能是關鍵
' T! W- ~* b% o7 ~) R0 e
, g$ u( Z$ [- X+ w4 \' s0 N3 \& N公仔箱論壇《英國醫學期刊》(BMJ)出版期刊《腸胃》(Gut)內容也指出，新冠肺炎確診者與非感染者中的糞便菌相，有明顯的差異。顯示，不論是防疫者或是確診者，營養飲食都是必要關鍵。
0 k+ }' `# m- Y& e公仔箱論壇公仔箱論壇( l# m; z8 J! ~; A; q# T
鄭乃源提到，據報導，位於法國、瑞士、德國三國邊境的巴塞爾-米盧斯-弗萊堡歐洲機場，附近曾爆發新冠疫情，感染人數眾多，但三國的死亡率卻有極大的差異。
0 V- Z8 @. C8 g" x
: }  I, b, \: ?2 Y7 p& K% w法國每一百萬人有935人死亡，瑞士每一百萬人僅有25人死亡，而德國每一百萬人只有7人死亡，高低相差竟達133倍。為什麼同樣大規模染疫，德國人的死亡率卻如此低？* f# f) L$ V4 S: i6 x; F% D

" a$ K( B2 T+ \, w2 e9 e公仔箱論壇德國死亡率低 他們都愛吃「這種食物」公仔箱論壇  M6 O* X& t- n8 E1 s) I& x4 v
2 I" v" c% T# k( ~& ~, `+ Y
國外研究推論，如此大的死亡率差異，與各國習慣食物種類有關。法國蒙彼利埃大學肺醫學系名譽教授讓•布斯克及其研究團隊分析發現，可能與德國人愛吃「發酵包心菜」(德國酸菜)有關，同樣愛吃泡菜的韓國，死亡率也相對較低。tvb now,tvbnow,bttvb  Q. g$ Z5 z8 i# E' I; D4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- Y" N1 H+ a) K0 F+ o. j( ?& z5 f
鄭乃源指出，十字花科蔬菜像高麗菜、大白菜等，富含有機硫化物、膳食纖維，以及多種礦物質和維生素，在經過發酵後的活菌、乳酸菌等益菌加分，對於腸道生態有著十足幫助，能有效提升免疫力。
4 Q1 d3 P+ Q' F7 p& }8 T, K& h5 i5.39.217.76/ [% M1 j" H' W! ~/ N) p
改變飲食選擇，無糖發酵乳品也適合5.39.217.76( A% A/ X2 k5 V9 V+ c: J6 R, I2 t( w

6 d$ O2 X# U6 H( N, v7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了吃「泡菜、酸菜」等發酵品，也可多攝取發酵乳品，如無糖優格、優酪乳。他提醒，發酵品中的乳酸菌、益菌，都不能加熱，凡經過滅菌、過濾、烘焙等方式，都會消滅其中的微生物，好菌效果就會降低。
9 H  H+ Z$ z3 ?* A' x) }# ]6 L* \' k* {) w" u) z- U' d
鄭乃源提到，目前研究最多對呼吸道病毒有抵抗力的菌株為CRL1505及LGG菌(鼠李糖乳桿菌)、A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(比菲德氏菌)及C菌(乾酪乳酸菌)。補充益生菌前，不妨透過「腸道8益菌快篩」了解自己腸道益菌種類與多寡。; _9 E& j8 ~* R* W9 G9 q

5 w4 T* V7 P: @& |, C* P  e他語重心長的說，現代人過於習慣攝取加工食物及含糖食物，對健康影響甚鉅，要走向健康，必須強迫自己去改變，改變口味及選擇，仔細去品嘗食物的原味，這過程都需要練習，一步步改善飲食習慣。
; G0 P- S4 O6 o7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 |2 H" b0 z. G, }, y
多吃蔬食，補充好菌有益無害
& c6 L4 y2 R( Z! {( g4 mtvb now,tvbnow,bttvb; V! g4 @. H0 [9 }: |
鄭乃源表示，維持良好的腸道健康，在防疫期間是十分關鍵的事，不只一般人需要，已感染新冠肺炎者更是需要。腸道菌相與食物息息相關，他特別傳授新冠肺炎疫情時期的營養飲食4大關鍵。
/ w0 W) M& ^. _& U; F6 R
$ H) q9 l* e3 `2 h1 m1. 充足的優質蛋白質
9 V' u: m9 J2 I) A9 ], f1 u
: z, z. x+ o& t+ O, x1 }鄭乃源說，把握「魚肉優於白肉、白肉優於紅肉；植物性蛋白質優於動物性蛋白質」。而每天要攝取多少量呢？最簡易的算法是：「把自己的體重除以7」，就是個人每日所需的蛋白質需求份量。
- a# n# I0 U) V4 ^% A. r, B5 o% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l6 Y. ^2 I- R$ F# p2. 好的油脂均衡攝取tvb now,tvbnow,bttvb0 W  e+ d0 M7 v% A9 d

1 R- v3 O0 n! t5.39.217.76現代人多外食，吃進太多含Omega-6的油脂，如大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油；而蘊含Omega-3，如亞麻籽油、核桃、胡桃，以及Omega-9，如酪梨油、玄米油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油，則遠遠不夠。
7 N+ v# b, ^! D* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! e6 c( n' ?) Q6 o2 v
他建議，每天攝取油脂的Omega-6和Omega-3的比例，應為1：1~1：4。但也不用過量攝取Omega-3，每天大約1~2g就足夠。5.39.217.76& C' Z: T& Q" f7 v& i+ _) c

2 ?6 R/ K! _! ~+ K+ |7 L* n3 _+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低升糖指數的澱粉
' K" w6 s, s6 f( Q; d6 m( J4 H8 \/ @5 X
鄭乃源進一步說明，多選擇全穀類、五穀雜糧類，如燕麥、山藥、地瓜、豆類等食物，其膳食纖維可提供有益菌發酵，製造短鏈脂肪酸，能幫助抑制身體發炎、抑制壞菌繁殖。
8 o; o( H& ~) U$ i; G/ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ]# S9 {8 y% [
4. 足夠的微量營養元素
5 V  O! a! V9 t1 v8 f# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C, _& S& A: M. y0 H+ g' H2 l$ m% X0 A5.39.217.76(1)維生素D：研究顯示，維生素D確實能影響新冠肺炎死亡率，但據統計，9成國人攝取不足，建議可額外補充保健品。
6 h/ W/ J( s/ A公仔箱論壇
% E* @  N( m# b5 ?" u& `; R8 M(2)維生素E：可從堅果、植物油中攝取。
- Q& ^' T; Y2 }' N' Wtvb now,tvbnow,bttvb
- K& I2 \$ ~( L" ]7 ^(3)維生素A、C、B群：都可從新鮮蔬果中攝取。5.39.217.76) S! i4 o3 s* K

- \- U! m$ }4 X6 T  E+ k' B7 E2 i公仔箱論壇(4)礦物質：鎂、鋅、銅、鐵等，可從蔬果中攝取，或補充綜合維他命。
6 M0 t1 \% F5 c& \
: O# @! ^) `3 N; mtvb now,tvbnow,bttvb(5)植化素：蔬果中含量豐富，建議每日都能攝取不同顏色的蔬果。
: ?: u3 v9 A6 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! }3 a& }5 A4 p+ x4 L  O* r$ I# h+ C
鄭乃源提醒，幾乎所有微量營養元素，都不外乎要從蔬果中攝取，可見蔬食是我們腸保健康的必要關鍵。平時我們就該培養好的腸道環境，才能儲備足夠的免疫力，對抗細菌與病毒，而疫情期間維持腸道健康更是刻不容緩的議題。
; m* F0 p$ E0 [& }

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0