標題:
[健康資訊]
抗新冠從腸道做起？醫師提「抗疫」的4關鍵
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2021-6-22 03:37 AM
標題:
抗新冠從腸道做起？醫師提「抗疫」的4關鍵
tvb now,tvbnow,bttvb f. v% m+ e( w: B9 u8 w5 ?; j
研究發現，適量的攝取益生菌，維持腸道菌相平衡，與是否罹患新冠肺炎的機率及嚴重程度有關。吃益生菌真的可以對抗新冠肺炎嗎？專家說，目前雖然尚未證實，但可以肯定的是，新冠肺炎與腸道健康脫不了關係。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 q- Q2 l% L! P& [7 `+ T
0 b' G& O+ K( K; t, ytvb now,tvbnow,bttvb
聯安診所院長鄭乃源表示，冠狀病毒會經由ACE2(細胞膜的受體)通道，跑到細胞內繁殖，而腸道是其重要通道之一。一旦病毒進入腸道，會影響腸道菌相生態，而益生菌可補充腸道好菌、抑制壞菌，進而調整菌叢生態，提升免疫力。
tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 u! s4 O# q. e; U9 z/ N
tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 g, e( V, B Q
各國死亡率大不同，腸道環境可能是關鍵
% M/ C6 C, r$ Y8 N5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, W% r7 b/ f9 x" b
《英國醫學期刊》(BMJ)出版期刊《腸胃》(Gut)內容也指出，新冠肺炎確診者與非感染者中的糞便菌相，有明顯的差異。顯示，不論是防疫者或是確診者，營養飲食都是必要關鍵。
4 C% a: X! `. L+ Y
6 o# B8 x$ h2 F8 W4 H. j/ rtvb now,tvbnow,bttvb
鄭乃源提到，據報導，位於法國、瑞士、德國三國邊境的巴塞爾-米盧斯-弗萊堡歐洲機場，附近曾爆發新冠疫情，感染人數眾多，但三國的死亡率卻有極大的差異。
& D: {, j# j9 Q( |% x
1 Q5 t% ^" V& _! z0 P( S& y9 jtvb now,tvbnow,bttvb
法國每一百萬人有935人死亡，瑞士每一百萬人僅有25人死亡，而德國每一百萬人只有7人死亡，高低相差竟達133倍。為什麼同樣大規模染疫，德國人的死亡率卻如此低？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u% m4 `- O5 s6 M( ]
J( o8 A) n) m9 q, K/ z5 E
德國死亡率低 他們都愛吃「這種食物」
: v- R1 _' U- i2 h$ S; o; Q k5.39.217.76
y% C9 c$ ^7 e* S
國外研究推論，如此大的死亡率差異，與各國習慣食物種類有關。法國蒙彼利埃大學肺醫學系名譽教授讓•布斯克及其研究團隊分析發現，可能與德國人愛吃「發酵包心菜」(德國酸菜)有關，同樣愛吃泡菜的韓國，死亡率也相對較低。
! D: P5 h# K2 p5 }3 ^, |公仔箱論壇
$ i- ]! ?0 \' h$ M- d( |5.39.217.76
鄭乃源指出，十字花科蔬菜像高麗菜、大白菜等，富含有機硫化物、膳食纖維，以及多種礦物質和維生素，在經過發酵後的活菌、乳酸菌等益菌加分，對於腸道生態有著十足幫助，能有效提升免疫力。
5.39.217.76/ g, E3 X" _' a0 d$ m
公仔箱論壇* b3 r3 J7 ?; }- G" x2 v' {
改變飲食選擇，無糖發酵乳品也適合
. O7 J5 `" t5 |% u3 D( k7 V. D5.39.217.76
1 _) C; _1 Z `3 H; U( B$ T公仔箱論壇
除了吃「泡菜、酸菜」等發酵品，也可多攝取發酵乳品，如無糖優格、優酪乳。他提醒，發酵品中的乳酸菌、益菌，都不能加熱，凡經過滅菌、過濾、烘焙等方式，都會消滅其中的微生物，好菌效果就會降低。
* V% ]' B V2 [$ u1 w# q# f% gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.763 O$ [9 u [4 e* l
鄭乃源提到，目前研究最多對呼吸道病毒有抵抗力的菌株為CRL1505及LGG菌(鼠李糖乳桿菌)、A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(比菲德氏菌)及C菌(乾酪乳酸菌)。補充益生菌前，不妨透過「腸道8益菌快篩」了解自己腸道益菌種類與多寡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 V' l4 O5 X; m
2 N4 N8 d, I% W, e3 S7 dtvb now,tvbnow,bttvb
他語重心長的說，現代人過於習慣攝取加工食物及含糖食物，對健康影響甚鉅，要走向健康，必須強迫自己去改變，改變口味及選擇，仔細去品嘗食物的原味，這過程都需要練習，一步步改善飲食習慣。
8 ]0 L% T- Z# F2 x# _- B, f
, j( B! k2 W. I
多吃蔬食，補充好菌有益無害
# D' ~0 X. u X
$ n% y& _. ]+ P% N- M9 T3 m4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鄭乃源表示，維持良好的腸道健康，在防疫期間是十分關鍵的事，不只一般人需要，已感染新冠肺炎者更是需要。腸道菌相與食物息息相關，他特別傳授新冠肺炎疫情時期的營養飲食4大關鍵。
5.39.217.76% P1 f, `! b+ E0 V* Z" s& c
9 V" X& ]! t- ^# c$ z% _7 [5.39.217.76
1. 充足的優質蛋白質
1 n* Z1 p: ?) ?* M6 y公仔箱論壇
" G& I2 `& ]7 n- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鄭乃源說，把握「魚肉優於白肉、白肉優於紅肉；植物性蛋白質優於動物性蛋白質」。而每天要攝取多少量呢？最簡易的算法是：「把自己的體重除以7」，就是個人每日所需的蛋白質需求份量。
8 n8 ~& |/ g' N% ?
' u4 A& d+ Z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 好的油脂均衡攝取
! Q' b) O# A0 J, w4 d: r6 Htvb now,tvbnow,bttvb
& M! k# i8 L+ X f* E6 m
現代人多外食，吃進太多含Omega-6的油脂，如大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油；而蘊含Omega-3，如亞麻籽油、核桃、胡桃，以及Omega-9，如酪梨油、玄米油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油，則遠遠不夠。
" z5 {* q8 s& M$ Z0 u. a
% Y. D! v( y" k8 v) y$ y5 p
他建議，每天攝取油脂的Omega-6和Omega-3的比例，應為1：1~1：4。但也不用過量攝取Omega-3，每天大約1~2g就足夠。
0 ]9 X# I2 y+ s2 W
公仔箱論壇1 t& a# i) j& b3 [* t5 L. j9 [
3. 低升糖指數的澱粉
tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 F" X- [$ V' A0 [* \' G0 I
( ?* T7 S1 l/ m: C8 f9 {
鄭乃源進一步說明，多選擇全穀類、五穀雜糧類，如燕麥、山藥、地瓜、豆類等食物，其膳食纖維可提供有益菌發酵，製造短鏈脂肪酸，能幫助抑制身體發炎、抑制壞菌繁殖。
' x m' \/ o& x0 y: ?! K5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( D3 O Y( Q& x7 K
4. 足夠的微量營養元素
o( |1 Z! B' j公仔箱論壇
( o/ R7 ]9 Z7 J, H, _: N1 C0 a
(1)維生素D：研究顯示，維生素D確實能影響新冠肺炎死亡率，但據統計，9成國人攝取不足，建議可額外補充保健品。
2 l- ]/ T. ^! b, w) O+ E& t: v+ O% G
1 ]2 ^$ V; E$ C( j( C' \) i) @0 K公仔箱論壇
(2)維生素E：可從堅果、植物油中攝取。
5.39.217.76: a! p5 E/ e" _. K! L
公仔箱論壇2 Z) D8 F# q1 |) Q
(3)維生素A、C、B群：都可從新鮮蔬果中攝取。
tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 a: V* n. B3 _* ~& O7 n' m& @
' R/ z! t* f1 y0 ]: Y, \% S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(4)礦物質：鎂、鋅、銅、鐵等，可從蔬果中攝取，或補充綜合維他命。
7 r) j; x: i# q: e
Q; L- G# I: Q# @7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(5)植化素：蔬果中含量豐富，建議每日都能攝取不同顏色的蔬果。
% L. f( I# S5 Z/ c0 q6 g公仔箱論壇
' c) ?# F8 y8 ~4 c
鄭乃源提醒，幾乎所有微量營養元素，都不外乎要從蔬果中攝取，可見蔬食是我們腸保健康的必要關鍵。平時我們就該培養好的腸道環境，才能儲備足夠的免疫力，對抗細菌與病毒，而疫情期間維持腸道健康更是刻不容緩的議題。
tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ k0 p- r T$ `5 I. L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb f. v% m+ e( w: B9 u8 w5 ?; j