如果是龍蝦粉絲,應該會留意這間美國過江龍,主打龍蝦菜式,在加拿大、墨西哥、日本等地有多達700間分店。餐廳龍蝦料理變化多端,例如蒸龍蝦、龍蝦意粉、避風塘口味龍蝦等等,今個六月他們又有新菜式推出,主題為中西合璧。tvb now,tvbnow,bttvb1 F. d. O7 |2 O# m, w3 v5 Q r$ M
$ a& \& R, k' X7 T% h5.39.217.76數款新菜式中,賣相最吸睛是特製龍蝦菠蘿包($298),源自早年外國流行的龍蝦包。餐廳用本地餅店均香餅家製作的港式菠蘿包,來代替普通牛油餐包,原隻波士頓龍蝦配上千島醬和生菜,菠蘿包外皮酥脆,餐廳店員會幫忙拆肉,食得方便,啖啖肉,非常貼心。5.39.217.76$ ]( D. d2 |& B9 y9 _: o: L2 e
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除了龍蝦,今次還有兩款特式炒肉蟹。黑胡椒蟹($298)很有鑊氣,餐廳選用450g重的肉蟹,先煮熟然後再斬件,以牛油、紹興酒、魚露、蒜茸辣椒醬等等10款材料一起炒香,味道香辣惹味,黑胡椒香氣突出,而且蟹肉軟嫩,值得一試。新加坡辣椒蟹($298),做法大同小異,但味道上更重香料味,越食越有辣勁。幾款新菜式暫時是六月限定,有興趣就要把握時間了。公仔箱論壇# P1 g! X* M" ~8 E1 v3 s! i2 ?: {
' p( ?& K9 @' p3 e2 W" S Red Lobster ! o) N+ k& l# p* [地址:銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街8號地舖5.39.217.769 S0 o T. @$ W' |- n
電話:2261 29967 @6 i8 [2 v8 t. l
營業時間:星期日至四11:30am-10pm ,星期五、六及公眾假期11:30am-11pm % F. n* t, {6 x" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影:《飲食男女》/ A0 I+ `* v p" G* _# D; w
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