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標題: 平民食补四神汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-10 01:23 PM 標題: 平民食补四神汤

　　四神汤是发源于台湾东部的小吃，因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料，这四种药材在中药里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”谐音，因此称为“四神汤”。% Y, q4 b. u6 _; H
　　“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能，可以治疗消化不良、容易拉肚子，能吃不长肉、长不胖的人，且价格大众，是平民食补佳品。加入猪肚一起煲，更有帮助消化之效。tvb now,tvbnow,bttvb' z# |( w* x5 X: @5 u( e8 v
　　四神汤药材含有大量淀粉，单独炖煮的话口感较涩，适合添加蛋白质增加润滑感，荤食者除了可用猪肚搭配四神，还可加猪骨、猪小肠、排骨等；而素食者，可加豆类制品一起煮粥或汤，比较容易消化。

作者: 无印良品 時間: 2009-1-10 01:29 PM

偕音....原來都可以甘解,.,,

作者: luan1983 時間: 2009-1-14 01:17 PM

唔米好明。

作者: ericqq 時間: 2009-6-16 10:55 AM

thx for sha B* d$ x! f/ r
ring

作者: alphaduan 時間: 2009-6-22 06:28 AM

有冇keep fit 汤

作者: honkikihon 時間: 2009-6-22 10:47 AM

same 唔米好明, please explain!!

作者: 貓屎 時間: 2009-6-23 03:13 AM

好正喎,要去試下先

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