標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-6-7 12:15 AM     標題: 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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$ K# L& l- j8 Z1 U1 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
- x  M' l8 V$ b+ ^6 ?公仔箱論壇雞髀菇3隻, b8 ^) I9 u! Q* i8 F' m: h4 i& Y
茶葉 2包
; E* K; k! ~- Y* @- `2 Y, c1 z示範：梁祖堯3 j, {9 Q. u1 ]
攝影：陳秉謙、魯雋華
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