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標題: [美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-9 10:51 AM     標題: 白萝卜牛仔骨汤

鲜金针菇:100克
黄豆芽:50克
牛仔骨:400克
芦笋:2条
白萝卜:半根
姜:3片
水:5碗
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  牛仔骨即牛的肋骨,一般多焖、烧、烤,其实其肉极嫩,用来做汤,易烂好出味,不比一般牛肉,需长时间的烹制,因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤,是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
8 A* S* w. O: _. U0 B# \6 Q公仔箱論壇  调味料:tvb now,tvbnow,bttvb# t7 w# H% f# S$ ]
  油:2汤匙$ ^/ w1 }' f+ y3 k1 j, c2 V, Q
  料酒:1汤匙公仔箱論壇: A; `# B3 C6 k) B( d8 g$ G
  盐:适量5 U! Z# Q- f5 L" `3 O) j8 U
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb( U" H" P; O4 `) h, I# L# I
  1. 白萝卜洗净去皮,切成薄片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- M- N1 d) s
  2. 芦笋洗净去硬根,斜切成薄片;
6 F; e7 {$ b( i4 Z  ^5.39.217.76  3. 黄豆芽洗净,摘去根须;金针菇洗净,如有褐根,需切去;
/ m1 ^3 m. x# |0 {8 ~1 _  4. 牛仔骨洗净,汆水捞起,切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状,有时一块骨头带着大片肉,把肉切小块即可);
& P5 c- h/ A7 y: C) k7 ?5 Y  5. 热锅倒油,爆香姜片,加牛仔骨略微翻炒,放料酒拌匀,倒入清水煮开,放入萝卜,煮至牛仔骨和萝卜微烂,加入芦笋、黄豆芽和金针菇,待熟下盐调味即可食用。5.39.217.76' v  d+ p, @7 d3 W' ]" A3 c
  功效:tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  R4 [2 G- C2 _/ T' Y
  益气、健脾、补虚。5.39.217.76* v% n: l& H8 V+ B: N2 t
    ●靓汤心水+ b9 C2 k0 \1 v8 \
  煮好的材料如嫌味道淡,可蘸辣酱食用,味道一流。
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作者: Hui131428    時間: 2009-1-9 10:52 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 微微雨    時間: 2009-1-9 11:01 AM

色香味具全。
作者: candy_cane    時間: 2009-12-1 02:26 AM

謝謝您色香味具全分享
作者: leesam    時間: 2009-12-2 03:56 PM

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...
作者: jpchines    時間: 2009-12-4 09:18 AM

thanks




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