標題:
[美食介紹]
白萝卜牛仔骨汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-9 10:51 AM
標題:
白萝卜牛仔骨汤
鲜金针菇：100克
黄豆芽：50克
牛仔骨：400克
芦笋：2条
白萝卜：半根
姜：3片
水：5碗
5.39.217.763 f0 p) _' ]8 b3 Y& N7 s
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
' E2 G" o0 a- r) r
调味料：
" k: L; E* ^: y+ a8 @% n
油：2汤匙
8 C3 h: ]8 o) }2 n" F6 l% U. t8 _
料酒：1汤匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( T4 j) R. R3 u
盐：适量
. U# f2 O; |/ |6 a6 ]& X公仔箱論壇
做法：
: `3 |) v7 P' i; ?( gtvb now,tvbnow,bttvb
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
& v2 {* h! y5 E1 k, @8 U# t
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
, {6 r) C. [/ n' L! J6 t/ o1 g5.39.217.76
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, |' R0 L. l9 l, F1 W
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
公仔箱論壇7 y5 ]- Z8 G% k( W5 i
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
4 T; B# A! l6 U& _$ ]- s5.39.217.76
功效：
6 X2 Q; g# _7 _- N- }& D公仔箱論壇
益气、健脾、补虚。
& n( v; i* A9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●靓汤心水
6 _5 P: w" T! Z) Ftvb now,tvbnow,bttvb
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' j5 J' L, t% s$ s
作者:
Hui131428
時間:
2009-1-9 10:52 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
微微雨
時間:
2009-1-9 11:01 AM
色香味具全。
作者:
candy_cane
時間:
2009-12-1 02:26 AM
謝謝您
色香味具全分享
作者:
leesam
時間:
2009-12-2 03:56 PM
Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...
作者:
jpchines
時間:
2009-12-4 09:18 AM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
色香味具全分享
