標題:
[美食介紹]
白萝卜牛仔骨汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-9 10:51 AM
標題:
白萝卜牛仔骨汤
鲜金针菇：100克
黄豆芽：50克
牛仔骨：400克
芦笋：2条
白萝卜：半根
姜：3片
水：5碗
公仔箱論壇& p$ w" W" ]- p; Z9 H( b
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
4 m' p3 Z5 [" Q8 y! r
调味料：
tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 e9 e# y. v3 o0 i- Y
油：2汤匙
3 G( u2 e1 Q* t5 s/ M. L4 I+ `) `
料酒：1汤匙
6 B# Z# t( ^+ M- D4 y3 U- A% B+ W
盐：适量
, K7 k K# O- B6 ~9 b+ @tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; P; ^+ W8 D* }) D
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
) X- S) `7 j$ {% `
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
公仔箱論壇$ q2 G' e7 b8 N# P* _6 \" |2 M9 y8 s4 m
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
- b- l& [1 E B9 W1 Q- X7 t7 H公仔箱論壇
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
' b9 P& |/ H7 U4 K. N+ N! Q5.39.217.76
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
6 p) i* L) E6 {
功效：
公仔箱論壇) N! V t# ]& ~. X" Q5 V/ I
益气、健脾、补虚。
; l9 t$ a" S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●靓汤心水
5.39.217.766 U, L' W6 Z$ X% ]3 j
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
. P: d Q: j% z$ ^9 |7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
Hui131428
時間:
2009-1-9 10:52 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
微微雨
時間:
2009-1-9 11:01 AM
色香味具全。
作者:
candy_cane
時間:
2009-12-1 02:26 AM
謝謝您
色香味具全分享
作者:
leesam
時間:
2009-12-2 03:56 PM
Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...
作者:
jpchines
時間:
2009-12-4 09:18 AM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
色香味具全分享
