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標題: [美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-9 10:51 AM 標題: 白萝卜牛仔骨汤

鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

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　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb# t7 w# H% f# S$ ]
　　油：2汤匙$ ^/ w1 }' f+ y3 k1 j, c2 V, Q
　　料酒：1汤匙公仔箱論壇: A; `# B3 C6 k) B( d8 g$ G
　　盐：适量5 U! Z# Q- f5 L" `3 O) j8 U
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( U" H" P; O4 `) h, I# L# I
　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- M- N1 d) s
　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。5.39.217.76' v d+ p, @7 d3 W' ]" A3 c
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 Z R4 [2 G- C2 _/ T' Y
　　益气、健脾、补虚。5.39.217.76* v% n: l& H8 V+ B: N2 t
　　　　●靓汤心水+ b9 C2 k0 \1 v8 \
　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
　　

作者: Hui131428 時間: 2009-1-9 10:52 AM

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作者: 微微雨 時間: 2009-1-9 11:01 AM

色香味具全。

作者: candy_cane 時間: 2009-12-1 02:26 AM

謝謝您

色香味具全分享

作者: leesam 時間: 2009-12-2 03:56 PM

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

作者: jpchines 時間: 2009-12-4 09:18 AM

thanks

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