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標題: [健康資訊] 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-5-24 09:48 AM     標題: 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! ], ]0 [( m" |$ M

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編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' H, @2 x& |$ [6 I

2 p& B/ B; ~: _% Y% S) N( T" C打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
, q; c) g% O) H' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ e3 P7 v0 a0 J' K  G
卡路里限制法有以下三個規則：
1 C& A' a  q; d7 m2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．量的節制（粗食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' C; \; L  |& c8 v' s
．營養均衡
) E' `! v0 y/ N7 u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．什麼食物都吃
4 \) ]: f" w+ p' s! y0 k0 J- h公仔箱論壇如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。5.39.217.766 K/ Y! ^4 ~' r+ y2 [+ j% H$ g
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：公仔箱論壇7 l+ Y4 }% I4 j' ?3 F$ V
．蘋果公仔箱論壇% t3 F/ j& m( ~( }& `7 P
．綠花椰菜
$ G4 [. m) `2 d0 ~3 M' s- l5.39.217.76．洋蔥
/ E) N4 h4 w, {6 n: Z9 ]' y5.39.217.76．大豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d* P" O* U9 V
．可可豆4 b9 L4 b: d' F# R$ x2 B# q
．綠茶
; \) f  {$ c* Y$ c/ r& r．咖啡
; r) o1 _4 R# H2 q, ftvb now,tvbnow,bttvb這些都是具有高抗氧化作用的食物。
) E$ S3 i% v* v; ?, Y$ k6 r" w* ^: }( U5.39.217.76關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。5.39.217.76  I3 y5 ^: Q" k
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 Z- E2 }: h( J9 o7 A
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
, b) ]& t$ V5 I0 i% H4 z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。5.39.217.766 b. D% r6 h! a2 e6 y9 [
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
  Y# i8 `9 d" u8 g9 |) z3 c5 l公仔箱論壇【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
0 q& K+ h% e  W( d2 a/ n) D/ x5.39.217.76【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
2 o3 t6 ]7 w+ e6 w; X0 Y公仔箱論壇【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵* h0 O/ N: d( H9 j* K; L! O+ K
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果tvb now,tvbnow,bttvb$ n: D: K6 K: _5 k5 e* @& W$ e
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
4 T8 N. g1 e2 ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
* k1 j1 g! Y- e+ t! l7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
# _/ o+ G% M  _公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：公仔箱論壇5 l/ q3 a0 {/ w0 }1 S
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
, K' ?! q, Z* M$ P- V& [5.39.217.76【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁



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