標題: [西式食譜] 蒜茸黑椒牛扒 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2009-1-8 08:53 PM     標題: 蒜茸黑椒牛扒


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1 O0 ]3 e% f: v2 @4 ~, G" Q) L9 e材料：
4 b; O( N! x+ h& g$ H5.39.217.76牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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: K. W% Q) U& m% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
; u. O3 O* M/ [  q. N4 F, ?% m蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。公仔箱論壇; z3 `4 v% R7 W! |! o. G

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. Y, V9 Z; }5 Y0 D6 G5.39.217.76做法：# x- o& B: e3 i  u# a( X" l. l
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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9 j; Y5 i8 X7 _# v3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。

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作者: kings083    時間: 2009-1-10 03:27 AM     標題: 回應 lengzaino7 第 1 篇文章

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作者: awmlam    時間: 2009-1-25 11:46 AM

Thank you

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作者: awmlam    時間: 2009-1-25 11:47 AM

Thank you

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作者: awmlam    時間: 2009-2-5 06:38 AM

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