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標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食 [打印本頁]
作者: itsctsu    時間: 2021-5-16 08:14 PM     標題: 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。5.39.217.76) ~- P- @% X% r  \5 e" J
材料：
: A3 ?2 Q1 n. p% i3 T+ V) F* p馬齒莧1大紮! l" W* Z# F4 F* d8 O* U
薑約4片tvb now,tvbnow,bttvb5 u# n$ G/ O( X. @! G
麻油少許5.39.217.76; c8 G; t  ]! j  v$ u( m: E) I
示範：梁祖堯
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