標題: [美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 [打印本頁]

---

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-8 10:21 AM     標題: 芦笋莲藕排骨汤

芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 s  \( b& h8 l) t4 b! n; B
　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
& C; l; k# j9 m　　做法：
9 r4 [" X8 E. ltvb now,tvbnow,bttvb　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
& y  r  x  V. I% z" Y2 K9 L　　2. 莲藕洗净去节，切成段；8 q  ]+ ]0 M: m) [' {8 D: Z* p
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
! G; n! u- J0 u$ {# j. ^　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
4 T+ r% J9 E! r. C公仔箱論壇　　" q# Z! j, [1 H! q# L- S9 m
　　功效：
9 L  \) d5 `: U6 N# @# A公仔箱論壇　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvb now,tvbnow,bttvb# X' F, ^/ B/ g6 D+ G
　　
8 |! X% N: Z0 q公仔箱論壇　6 R$ @' x) s: B) Z/ B5 j
　　●靓汤心水
3 H7 k9 B6 R0 f" |　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
' I, y1 @; R- T& g2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

---

作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:15 PM

谢谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0