標題:
[甜品]
重奶油蛋糕體
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-7 03:06 PM
標題:
重奶油蛋糕體
; o6 h8 k6 L' Z5 M' P6 [tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.769 |, y0 r; B3 U/ w6 V1 X- P
2 z" V" l5 ]8 u) Ntvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
/ c. f/ E' [2 ]4 F4 A
奶油 200公克
. r) n. M ~3 Z1 L& i% ]6 q. c
細砂糖 200公克
公仔箱論壇( B( t& m* b/ P1 i" t- O* C
鹽 3公克
" X' v. E5 P# |3 M公仔箱論壇
蛋 200公克
/ J+ ]% G; R2 H% K N
低筋麵粉280公克
5.39.217.76/ _' P F$ g% Z
發粉 4公克
公仔箱論壇, M! Q' ?7 \1 f8 q
奶水 80公克
公仔箱論壇+ c) d* B9 U/ w8 E4 s% C: j0 t1 _
公仔箱論壇# s$ G# T- ]. A$ E1 j( {1 e2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 ^, x: c7 e4 D* z
& P- e8 w$ u, |- e
【做 法】
5.39.217.762 B+ U; K6 k5 D9 s5 G9 N- T
1. 奶油中加入細砂糖和鹽後，使用電動打蛋器一起打發。
公仔箱論壇* o8 Z. J: `) D$ \6 g% S
6 F. t2 M5 O- x& U' z
2. 蛋打散成蛋液後，分2~3次加入步驟1中攪打。
5.39.217.764 V8 m# f* A, x7 n. U4 a1 ~8 p
公仔箱論壇1 Q8 F4 D4 f3 Q
3. 加入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t' T: }7 U# R
; G4 G6 w: N1 @' A$ G, Ftvb now,tvbnow,bttvb
4. 視麵糊的軟硬度，慢慢加入奶水拌勻。
# J+ W+ O S' T, l0 n3 P' Q; vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 i9 h% _1 t+ A' Y" l8 g
5. 將步驟4的麵糊倒入舖有烤焙紙的長型烤模中，放入烤箱下層以180℃烤約30分鐘。
, X! g% t$ C% t. i) n- n
0 i+ M: u* p% q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
6. 將烤焙好的蛋糕體連同模型取出，先由一端將烤焙紙慢慢拉起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: b# K+ u* }% F$ f+ c3 f
% j. s8 q7 k3 |
7. 再拉起另一端的烤焙紙，直到蛋糕體可完全脫模取出
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
