標題: [美食介紹] 大埔美食｜親民法國菜 $188起食正宗鵝肝 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-5-2 08:01 PM     標題: 大埔美食｜親民法國菜 $188起食正宗鵝肝

說到法國菜，或許大家都有價錢十分昂貴的印象。但大埔有一間法國菜餐廳，價錢走親民路線，卻同樣由資深法國菜廚師團隊負責，出品有保證。8 @2 a4 N. J" m6 E' `3 C

1 H& \' }1 ^2 [) }- p5 a公仔箱論壇餐廳主打鵝肝，全用肥美的匈牙利鵝肝。波特酒釀葡萄．法式鵝肝凍（ $188）用時令日本葡萄去皮浸酒，配上每天新鮮製作鵝肝慕絲，口感幼滑，味道不會很膩。焦糖法式燉鵝肝（$198）以傳統焦糖燉蛋的製作方法，法國忌廉、雞蛋、熟成芝士等，加入鵝肝醬，餐廳自家製的麵包花，烘得香脆，蘸上鵝肝醬一起吃。傳統法式鵝肝牛柳 （$398）鵝肝外脆內軟，配上嫩滑牛柳，令人滿足。
9 [! e( v5 f. s$ s  G; y5.39.217.762 Y* f6 r- b, c/ m2 M& u; _. B
部份菜就加入日本元素，忌廉海膽法國頂級白蘆筍薏米飯（ $388）北海道海膽配搭日本洋薏米，做成意大利飯，是創新配搭，薏米亦比較健康。星空 （$118）用新鮮果汁和蝶豆花，做成蒟蒻，特別健康，而且賣相非常漂亮。餐廳更提供多款白酒、紅酒、雞尾酒等等，是和另一半用餐的好地方。
7 u( Y, ~  P5 d# P) U公仔箱論壇+ R  L6 K4 m8 W& Q: R% p
L’AMOUR
! W2 ~4 Y! K( f公仔箱論壇地址：大埔太和路15號太和中心地下38號舖公仔箱論壇' s; z5 g; w0 x3 p$ r
電話：9888 4532& U% n/ f0 @( r0 E$ z( s7 {, t
營業時間：11am-11pm7 e0 f3 f4 M; w+ f
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇. a/ H. ~+ f4 U5 y( S

7 F# Y' |/ }# m( M9 B9 s
6 @! x1 p8 B" w, U3 I+ J0 dtvb now,tvbnow,bttvb
6 y) ]& A+ B, _8 V) k1 ~/ M5.39.217.76公仔箱論壇* n  J0 r! J, V2 S! w9 U

& m) ~3 _# J$ Q3 B) c/ ?5.39.217.764 g9 ]1 W3 |, P$ P9 A! [, S

( U$ q; t, e9 ~1 ?9 H
' ]+ V6 o" A8 o" J4 wtvb now,tvbnow,bttvb& W1 v, |- b0 D2 J0 I6 I

5 s; w# J' r1 d1 }/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t, |6 A* R  v- E1 l4 e) t4 `tvb now,tvbnow,bttvb
$ ^' L9 J; [7 [' j: M5 y# M# W& m: s5 t

9 ~3 i6 t$ p0 o/ s4 d! W4 _2 c5.39.217.76
, w0 z% z5 ~$ Q; T6 j
  |1 i! u$ k# D& ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! k/ ?) _( `9 w

8 H- ~, H& L2 `* T# ftvb now,tvbnow,bttvb
# b$ u% b- M& e3 \3 C# n, N  O7 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) t- P, ^8 g- \8 X* B7 c

) @0 c; a- o! q: V, R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* r( `, `; P6 s* b
公仔箱論壇3 f/ q( Y) [* J) E$ t

  N6 a1 o  A6 u. R: C3 y7 G/ s5.39.217.76
$ j6 N- C7 F4 z7 Z9 y0 K公仔箱論壇
5 s% \' ~4 ?* \7 q& w  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c0 W7 {! U8 G( ?+ C公仔箱論壇& N) O) p" W6 K' I4 _; ]" Y
tvb now,tvbnow,bttvb' j4 A3 ~: `+ ^. m3 o5 k
5.39.217.766 D  A, W% ^( ~# J9 ]5 C& d

+ s6 ^# Y/ _$ E) M, X. {6 L: [9 Itvb now,tvbnow,bttvb) J' i# j; J" \" _+ @# z7 y3 p8 P1 L1 a" y

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0