公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定蝦餅三文⿂子配自家果酒 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-5-2 07:56 PM 標題: 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定蝦餅三文⿂子配自家果酒

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。
忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。$ U! o4 B) R5 k( z y
想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。tvb now,tvbnow,bttvb! m% {# r m5 i8 `# J3 R
$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。

店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。/ R( P6 r9 Z5 y1 W+ M

採訪、攝影：《飲食男女》
Mo Mo Kushiage公仔箱論壇4 Z: {- }+ T% @' q. n4 ^
地址：尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓0 h: c0 b. p4 E+ v
電話：5404 3764
營業時間：6pm-10pm
2 v& L; Q$ `) [& ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ M% x9 x5 `8 z. A) G- V

公仔箱論壇 _" L" Z S1 G9 r
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; h+ n9 t6 B' K

: b& L% A: N/ c% k
tvb now,tvbnow,bttvb5 o& h% t/ [+ E$ Q0 D7 S9 S1 K

公仔箱論壇( c7 }3 {4 w# H" _

7 `, Z% X! c1 R4 r, q9 W

: i! ^& M K' g9 ?9 o j

5.39.217.766 U( _3 x, b# k
公仔箱論壇6 z( {) a& K6 P! C) b$ |

5.39.217.766 {' p5 R; c( n9 o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 `5 M P8 q4 h+ e! z

9 r, L0 ?1 f5 W$ q+ X& w0 l
公仔箱論壇3 [1 O" P; F1 P) l8 Y% h% m/ f
2 Y, n2 S" t2 b& V; [( x; D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ K0 c' B; E" I6 K8 n4 Z
1 Z# M$ N. W* T' o3 g0 \$ R5 V$ F+ J
公仔箱論壇% u @' y. R$ w+ y1 A0 g( [9 ~9 c

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)