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標題: [中式食譜] 檸檬魚 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2007-2-2 04:31 AM 標題: 檸檬魚

材料:; ]* E% T% t, g: A7 A: V
鱸魚1條.香菜少許.紅辣椒3支.蒜頭6個.香菜莖半碗

醃料/調味: 味露1.5大匙.紅糖2大匙.味精1/4小匙.檸檬汁3大匙

做法:# {% L6 Z0 j- n6 H% T: f
1.將鱸魚洗淨，攤開魚身放在盤上入鍋內蒸8分鐘備用5.39.217.766 }& z. Z$ A; z5 m
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2.紅辣椒.蒜頭.香菜全部切成細末，加入味露.紅糖.味精.檸檬汁後混合拌勻3 b' L0 y, t/ j6 ^& G9 a* U
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3.最後淋在蒸好的魚上，再繼續蒸2分鐘取出，灑上香菜即可

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