, a; N5 u9 f' s3 \+ ^" A) E# wtvb now,tvbnow,bttvb 秋冬吃腊味最当季了,而在众多腊味中,腊鸭以其特有的甘香拥有了许多拥趸。腊鸭还有一绝妙之处,适合煲汤、煮粥,这有为其他腊味所不及。今天介绍这款腊鸭肶煲白萝卜,咸鲜甘甜,芳香扑鼻,真是一绝妙搭配。tvb now,tvbnow,bttvb% I3 T9 @, _6 K% }+ s' e& g2 w * \4 m% z: M$ d6 P, M 调味料:油:适量 白胡椒粉:1/3汤匙公仔箱論壇2 O0 y/ ^- o _7 I; w8 k # N* \2 z( K: O0 ` 做法:5.39.217.76$ ]/ R+ [+ A" c0 w8 M' S$ e 1. 洗净鸭肶,如果是那种腌得很干的腊鸭,怕咸味太重,可将腊鸭肶用凉水泡30分钟;切成适中的块状; / ]: G6 L3 G$ e' z) q 2. 白萝卜;洗净去皮,切滚刀块;5.39.217.760 |/ w0 Y- j! U7 H: `) n! C4 x 3. 热锅下油,放入姜片爆炒几下,倒入腊鸭肶,翻炒5分钟,至油份渗出; + }, T" U$ O B& Q+ \/ V+ I 4. 煮沸清水,放入炒好的腊鸭肶和萝卜,煮开后转小火煲一个半小时,下胡椒粉即可食用。 " V( e5 _3 ~$ j' S- x8 l2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* ^2 |' E- P4 d" r( o6 |- v 功效:5.39.217.769 K5 F x0 j4 K- {6 N 汤水奶白,清热润燥,养胃养身。萝卜性寒,偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 * k g0 D4 E4 i5.39.217.76 2 D8 V6 v" ]' H& i( S, D% C5.39.217.76 ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb* V6 O* h: E) Q+ ? 1. 腊鸭肶可先汆水再炒,除了可以略去盐分,还可去除过多的油脂,吃起来更健康。 7 @, b y& S( ^9 e7 z+ s 2. 炒好腊鸭后,如觉得鸭油太多,可倒掉一些。 6 h8 M9 S7 Q# C( i/ D; s' l0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 汤煲好后无需再加盐,腊鸭肶本身已够咸。5.39.217.766 B9 F8 s2 E1 Y5 P
; w( Z, h; T8 T3 a( ~( otvb now,tvbnow,bttvb 0 C+ u, W! [ p # K7 j2 L. g/ r @/ R# Htvb now,tvbnow,bttvb 腊鸭肶 ( n% }7 E. V0 V s2 W: `公仔箱論壇 ——腊鸭中的精华tvb now,tvbnow,bttvb2 W; a7 Z. o/ A* X+ A