又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！ 1 H. {4 V7 ]. h% m4 Stvb now,tvbnow,bttvb. U, T( e/ [- M3 C/ Y. o' ]2 |
下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。 5 X6 [4 k( ^ ~7 r% T' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |6 r& N- E& M
瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。- w4 P9 P# }! H. X4 t
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鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！ 9 p+ D$ _* U. l& t- E5.39.217.764 @) ?/ S# e0 q1 W/ X; A' G& Q" J Briketenia ; \6 d' F% j! J: V& x地址：北角匯2期2樓206號舖 " }6 r% J7 N/ [5 k7 D5.39.217.76電話： 5505 1115TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ K+ V5 |4 ]( G& `! ]
櫻花下午茶 K: q. O/ n7 [# U$ g7 y) w供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）2 d3 X0 }" K0 Z7 }$ r, R5 |/ B
價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）5.39.217.76$ K s9 k; z5 `0 I6 m
採訪、攝影：《飲食男女》+ L+ g: l( h0 e2 K1 e: L; A8 \
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