標題: [美食介紹] 北角美食｜$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕＋櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-4-10 09:07 PM     標題: 北角美食｜$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕＋櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka

又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！( ]4 p9 j( f  q; S, A
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下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。
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瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。
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鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！( V5 \% r! L8 h" J7 o% |- k

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4 X5 \6 {3 y8 ~9 q" G* G: y4 ztvb now,tvbnow,bttvb地址：北角匯2期2樓206號舖5.39.217.765 I$ c/ E1 m; Q0 D: S. g* b$ G
電話： 5505 1115
  \! ]7 x) |) H- E5.39.217.76櫻花下午茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 S5 [' b- ^; o' W7 Z' R4 W
供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）8 j' B! ]- T! D8 @% M+ F
價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）5.39.217.762 B& ?( {, A  h4 ^7 [
採訪、攝影：《飲食男女》1 W8 h/ ?1 |! E/ I- i; p2 }: k
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