標題:
[美食介紹]
辣子鸡
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-4 10:45 AM
標題:
辣子鸡
材料:鸡柳250g,四川泡椒30g,干辣椒150g,花椒50g,葱姜少许
+ b+ W3 [5 ~# H公仔箱論壇
腌料:酱油1汤匙,料酒1汤匙,鸡粉1/3汤匙,盐1/5汤匙,花椒1汤匙,姜2片
公仔箱論壇6 G! K* f6 I2 i/ r7 z. z
调料:油1碗,四川麻辣酱30g
2 a( L1 B( s# F
烹制方法(两人份):
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& `( }& H! {: ]1 v
1、鸡柳洗净,切成小块;姜切成片,葱切成丝,干辣椒切碎。
tvb now,tvbnow,bttvb% J) B" ^+ {/ H4 \( I- \6 |
2、鸡肉置入碗内,加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀,腌制25分钟。
" e+ Z5 N8 y. k% X3 l' `& M. C
3、烧热锅内1碗油,放入鸡块炸至呈金黄色后,捞起鸡块静置15秒,再下锅油炸30秒,捞起沥干油待用。
, p8 a* @9 y5 C2 S% T3 t# _; U
4、烧热锅内少许油,爆香葱丝和姜片,放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀,倒入炸好的鸡块拌炒3分钟,即可出锅。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0