標題:
鄭威濤再赴築地爭魚王
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作者:
jjwah
時間:
2009-1-3 11:19 AM
標題:
鄭威濤再赴築地爭魚王
港人或又有机會一嚐日本一巨型藍鰭吞拿魚‧因前壽司及板長壽司老闆鄭威濤、
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今日起程再赴東京築地魚市塲、參與後日當地新年第一個交易日拍賣競投‧
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他坦言因上次揚晒今次或會遭日本魚商圍攻要突圍不易‧如果真係投到‧
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一定會用蝕本價俾大家試吓‧拍賣將在下周一清晨5時進行‧今次也會由相熟買手代出價
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築地魚市塲傳統是將當日最大最肥美的魚穫一字排開讓買手揀蟀‧買手仔細檢閱每一條魚
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肉質是否肥美‧新鮮才決定出價‧最多買手示意想競投嘅吞拿魚‧就叫做日本一
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日本一唔一定最重‧仲要夠美味
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