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標題: [美食介紹] 香软嫩滑的糯米蒸排骨 [打印本頁]

作者: 无印良品 時間: 2009-1-3 09:03 AM 標題: 香软嫩滑的糯米蒸排骨

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做法:
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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。. u" ]' @$ Z+ u9 n7 i( R. d
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二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。) ?7 H ?) H: V& I! q& G% |$ n
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三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.

四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。

作者: josephinelaw 時間: 2009-1-3 12:52 PM

thank you

作者: cute_shaky2000 時間: 2009-1-3 03:58 PM

erm..! T3 ^9 n3 `4 {3 G) \; |, ?" k9 ]
looks vry delicious..
thanks..

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