標題: [西式食譜] 尼 斯 沙 律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-3 07:30 AM     標題: 尼 斯 沙 律

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! q; L" @" `, {: n+ v- x4 P$ V8 l5.39.217.76材 料
" U$ B* t4 }5 ?8 Q0 W公仔箱論壇雜 沙 律 菜 100 克 、 番 茄 1 個 、 紅 洋 圈 80 克 、 小 青 瓜 1 條 、 罐 頭 紅 腰 豆 1 罐 、 罐 頭 粟 米 粒 1 罐 、 紅 燈 籠 椒 1 個 、 烚 蛋 2 隻 、 鯷 魚 （ Anchovy ） 8 克 、 青 橄 欖 4 粒 、 大 圓   包 1 個 、 油 浸 吞 拿 魚 100 克 公仔箱論壇' i; s" u* c- {' h2 v1 d) C4 Y

+ J1 O8 i" ?" \1 ?) U* a8 V公仔箱論壇汁 料& g  ]3 a$ a5 p) ^; @3 j' N
特 醇 橄 欖 油 90 毫 升 、 葡 萄 黑 醋 （ 10 年 ） 30 毫 升 、 蒜 茸 / 茸 各 40 克 、 鹽 及 胡 椒 碎 各 適 量
7 K, {6 A  i) O! F. [, _tvb now,tvbnow,bttvb
, ~( P+ H6 e* t, m3 ctvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇- d3 h9 L+ a+ p( r+ `$ g3 z" x

; S/ A5 s: e- i! s! ?公仔箱論壇1. 將   包 頂 切 去 ， 然 後 挖 去 中 間 的   包 ， 做 成 一 個 盅 備 用 。 5.39.217.76! k  b% w- F' U' Y) }: V

% S' b  d$ x1 U! c2. 青 瓜 切 片 ； 紅 燈 籠 椒 去 籽 切 成 圈 狀 ； 粟 米 粒 及 紅 腰 豆 隔 水 ； 油 浸 吞 拿 魚 與 鯷 魚 搓 勻 備 用 。 4 D9 a  I% s2 [1 g+ `/ e* E- {

9 p/ s( J& x8 i- x& @, E( |5.39.217.763. 把 所 有 汁 料 放 碗 內 撈 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U) V2 g' }8 L9 M

: F: b7 k( k- z+ h5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 在 大 碗 放 入 所 有 材 料 ， 加 汁 料 撈 勻 ， 然 後 放 入   包 盅 內 即 成 。
* u) b' N4 q/ z7 Y  B4 g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ O. l, c, c: Z# s
貼 士
! ]. C9 O1 Z/ N. Ktvb now,tvbnow,bttvb想 更 香 口 ， 可 將 挖 空 的   包 盅 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 烘 5 分 鐘 ， 攤 後 才 放 入 材 料 。5.39.217.76- N" p, u6 z+ [7 V$ i6 y" s

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