| 可供 | 4 |
| 做法; m" A8 F% R8 ]+ ~! V: b2 b+ p | 蒸 |
材料
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用
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調味料 公仔箱論壇) Q ]6 t- k& ]
蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙0 Q# o8 j/ ?2 G& ^$ p7 V; }
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。