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公仔箱論壇; X3 x+ J4 F2 Q& G1 {; F. R
嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用
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調味料
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+ J' O! ?# ~" X1 j/ b k" k0 f1 U5.39.217.76蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
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, Q, J, i$ z8 {* a2 ?5.39.217.76XO海皇醬 3 湯匙
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。 |
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