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標題: [美食介紹] 辣汁滑雞卷 [打印本頁]

作者: Skyap    時間: 2009-1-3 12:52 AM     標題: 辣汁滑雞卷


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辣汁滑雞卷 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" q0 |; U: h; z- ^$ R/ b$ x
可供4
做法公仔箱論壇/ V$ c: E' B* D6 t8 Y0 h

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  \8 Q$ e1 W1 x0 V5.39.217.76雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片],西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]. H4 ?8 p! j" X( o1 H2 }8 v9 `
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醃料
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辣椒豉油 2 湯匙
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芝麻油 1 茶匙,糖 2 茶匙
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糖 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
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. S0 ~$ m" y; z0 r7 ]2 B  P5.39.217.76辣椒豉油 2 湯匙,水 6 湯匙
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做法1.  雞片與醃料拌勻。2.  將適量西芹及甘筍放在雞片上,捲成卷狀,排放碟上,用大火蒸10分鐘或至熟,倒去多餘汁液。3.  燒1/2熱湯匙油,煮熱芡汁,淋在雞卷上。





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