| 可供 | 4 |
| 做法公仔箱論壇9 N. N' W2 d% F/ M' P | 蒸 |
材料
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雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5 P. O! Y1 y' [0 ^
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醃料
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辣椒豉油 2 湯匙
5.39.217.76 q6 r% J, T; ^- L& E; |9 Q
芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙
芡汁
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糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V% v$ u R8 t
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辣椒豉油 2 湯匙，水 6 湯匙
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做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。