| 可供 | 4 |
| 做法! B o( G+ Z, n& o6 B | 蒸 |
材料
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雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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醃料 0 ~2 W: c5 j' Z8 @: p* Z
辣椒豉油 2 湯匙公仔箱論壇8 o; F9 \5 q8 k
芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙公仔箱論壇: w" j% s' v$ U- X9 d2 m
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芡汁 2 O2 b7 `% ^8 D9 G/ |3 I
5.39.217.766 W# C5 k \0 ~2 K3 z; W
糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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辣椒豉油 2 湯匙，水 6 湯匙
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做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。