標題: [美食介紹] 尖沙嘴美食芫荽火鍋｜$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷＋芫荽燒賣＋咖啡墨魚丸 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-3-13 08:19 PM     標題: 尖沙嘴美食芫荽火鍋｜$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷＋芫荽燒賣＋咖啡墨魚丸

芫荽這食材，有時就如榴槤一般，愛者極愛，恨者極恨，有人對它避之則吉，亦有人無荽不歡。最近重開晚市堂食，不少餐廳紛紛推出不同特色菜式吸客，芫荽的人氣有增無減，尖沙嘴就有間火鍋店，以「全荽宴」作招徠。無論火鍋湯底還是配料，全都關芫荽事，芫荽控是時候要出動。# i2 p$ J% S7 W) q, v9 t
tvb now,tvbnow,bttvb, B# u4 i) e- n: W4 ]0 |
主打是芫荽湯底，新春開運奶荽湯（$79），顧名思義，用上牛奶及芫荽煮成，入口芫荽味濃烈，牛奶香慢慢在口腔散發，無論淥甚麼火鍋配料，亦是滿滿的芫荽及奶香味。
+ W3 O9 d5 x* i* D. r( |1 O
5 W, f1 E  s0 q) K  f5.39.217.76要令芫荽味推上最高峰，當然要配合一系列芫荽火鍋配料。芫荽牛肉卷（$69），每片牛肉也捲着大量芫荽，只要輕輕一灼，既可吃到新鮮芫荽的爽脆，又可吃到牛肉的嫩滑質感。近期大熱的鮮蝦芫荽燒賣（$79），這裏也自家製，一碟有四粒特大芫荽燒賣，把燒賣切開，除了是鮮蝦膠外，還有很多芫荽，爽彈而有芫荽香。另外還有芫荽餐肉餃（$79）、皮蛋芫荽子薑餃（$79）等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb& A7 R/ p0 ?) z6 T9 i# W! q

/ T) m  N2 b& O9 L% w# L$ ]& @8 p公仔箱論壇除了芫荽湯底及配料，亦有創意丸類，最特別非咖啡墨魚丸（$89）及甜心墨魚丸（$89）莫屬。前者咖啡的苦味十分濃厚，後者叫得做甜心墨魚丸，內餡當然是甜，用美祿漿製成。tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ B7 W! Y1 p2 g1 B: i
5.39.217.76" W/ K, ^4 S' S* j& f" U
採訪、攝影：《飲食男女》- \4 f! S2 @- D4 C
尚上下夏 - 養生雞煲火鍋
- m: o( p  y' C0 }$ w地址：尖沙嘴山林道23號地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A3 a, G8 M0 b* z2 Q3 S6 X; B
電話：2470 2668
; I( ~: T3 d/ E; e/ F# o營業時間：星期二至四 6pm-2am，星期五至六 5:30pm-2am，星期日 5:30pm-1am，星期一休息5.39.217.76! V2 {4 Z8 K7 T3 K# {
tvb now,tvbnow,bttvb) G: D1 b% P+ D  j  i( A* V
6 w# e% ^0 z- a) @$ o: ]

' Z1 r' P8 D% Y& _
/ K9 O1 ]% O$ i
8 C, z$ U7 U$ _% Z8 p+ u2 e0 ]) o/ B公仔箱論壇
2 j0 l! H% j+ D) V& |3 v5.39.217.76: y% r& c  j/ Y' V' \

3 f\" Z+ N. n1 B\" `! [! V2 v公仔箱論壇
, D% E5 m3 V3 ?0 F8 O5 W: G, E/ Z& d: L  p* j8 Y( o7 o1 D* ^1 H
# B' a8 S% }: G1 [
tvb now,tvbnow,bttvb1 x- f3 o# _$ C  z! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 U4 ~4 }\" g6 h1 f. x+ D: B3 I* l

2 |5 F\" T2 A1 N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
  G+ O0 |% K3 q9 X) L5.39.217.76% W+ Q, J+ o& [3 H5 A$ w
9 t3 m4 R+ m0 g0 K# j
公仔箱論壇  M2 d: I) L7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; `4 I6 @* t\" B
5.39.217.76% f& c4 o2 ^7 o2 H\" U. W& @4 H
1 p- b* Y) @$ _! \
公仔箱論壇! p* |\" Z* _* k$ U3 b6 P4 N

1 j' T3 R7 K* q: d. a0 w5.39.217.76/ w; J% f5 d1 [, e6 I) o

' ^+ U. x3 F/ ?* C\" Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 m$ @8 P8 v

6 m- G3 W1 U% Y1 c; b9 f; X\" Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ {0 q9 k: F' l& \/ I) ~# T: R5 b
5.39.217.764 a( Q# g% }5 G% v+ J+ s2 ?2 j- [
3 u: U) ~* V$ r) ^

! T* T& z6 p8 w
4 M9 T0 ]+ U, J/ S3 C& Utvb now,tvbnow,bttvb6 }3 x! |\" W  F9 T1 U

! O! ?6 }; s* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0