標題:
[美食介紹]
葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2021-2-27 06:00 PM
標題:
葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍
作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
5.39.217.76- C4 g, y) X' g9 C' Q
9 O5 |& Y& [6 H
手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
公仔箱論壇7 F0 b% A8 z; K2 N% j! R+ x
- L0 e* s( ]( D! y- y" ]1 otvb now,tvbnow,bttvb
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
8 q8 {3 r9 p: }& t0 i, ?2 S
6 e* L7 ~9 S9 @8 d2 h) N( |公仔箱論壇
小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
公仔箱論壇' x2 b% d: c" T0 |- u5 S6 _+ f
採訪、攝影：《飲食男女》
2 t% Q9 D$ u) \& x
SHAKE食
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 R; C6 M4 |9 }& ?$ i! n) u, a
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖
# ~" D' {$ M$ d1 a: m1 S
電話︰5685 9633
1 L$ ]) ^1 {- O$ A, |9 e3 @0 Y5.39.217.76
營業時間︰11am-9pm
1 o- D) W- d* Q1 Z
. O7 s+ [) \- o6 P" e公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 w: ]1 U4 q; o5 D* Y* r7 B
9 i( `6 _( X, Y9 L7 _ V) P5.39.217.76
/ n7 r/ I* ]% ]& r. h- i\" q) n8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 M( A2 x, I' H$ o7 w9 W) t) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D) J' B9 }1 I% t8 y
- L5 D$ ~3 U; j% C2 t5.39.217.76
\" l3 X\" M1 q! R( P* d5.39.217.76
5.39.217.76+ j5 G2 h g- s! X! g9 E7 s
1 N4 f2 k N( a3 j: }- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 B/ g- u* q) r) W% W9 t
% B3 r( Q. ~, o( i7 c\" s5.39.217.76
5.39.217.76+ J& {8 e$ {3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. A3 E- e8 g) q
6 ` ~% l9 J9 S5 ]& I公仔箱論壇
; P1 {. E+ G\" y. r( v3 l) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 s, Y- X$ X# G! n+ A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/A55D76OCQFBCDIOM7B6O3TGDAE.JPG)
tvb now,tvbnow,bttvb1 w: ]1 U4 q; o5 D* Y* r7 B/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/5I2LP3IQLFBEHPYBCNUPIQ4C7A.JPG)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NQHIELNCU5GXDC42KQDSAFTR5Y.JPG)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/XHYKISK5XZDILGDN4KAIV42AUI.JPG)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/FFVOCKR5YBFBPD7XNGYM5UMOL4.JPG)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/IYPWJDQ2S5FXRBWZHZOEQRZGXY.JPG)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/DU7GBFVVPFGTTJIEVXS6PJJA4E.JPG)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. A3 E- e8 g) q/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/BQ6PONO2WFB7BD7OLRBII2ZZFE.JPG)