標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

---

作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉


; t& w7 X$ G4 z! Y5 A2 I公仔箱論壇原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
( E) d' b9 ?+ C2 G* R% k: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c& O* n, a, y5 Q9 F% Z0 V公仔箱論壇制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 公仔箱論壇$ m5 O3 `4 e, x5 q

  N9 j3 `; N9 @, Atvb now,tvbnow,bttvb当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
5 `# N2 C9 R, y9 Z% y6 U公仔箱論壇
) f8 a' @8 g3 C1 P. v( O5.39.217.76按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；: P: n' b0 _- _* `6 G  N7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb- A9 A4 l. h' `) T0 q* {
看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ tvb now,tvbnow,bttvb& }1 x0 j8 x/ G6 v

3 x* n$ ~/ C5 E* r7 s" g5 e炒锅内置油少许；
( ?% D5 N( U% r* r5 Y 1 k( x! b& a8 z  ?
将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
$ }) |9 r; l1 ~' w! w2 a
! \0 {3 }3 L3 htvb now,tvbnow,bttvb加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! u) T% @$ C1 j0 w- v
5.39.217.768 v& d$ T8 u3 Y8 Q, b% v
菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
  L8 `5 \4 E- n5 m1 N+ x5.39.217.761 U7 s# Z% O8 M" @6 K
即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
6 p3 j$ c6 E, y- J) S3 e
- \  p# g) n' ?公仔箱論壇特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。tvb now,tvbnow,bttvb5 l# ^2 B$ h, w3 t
5.39.217.764 L0 E& W; P2 \9 S0 R3 F3 Q3 j
制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
4 s( P) _. X2 a3 N6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A7 i$ b" S4 V2 U4 G5 }3 }1 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& L5 x. ?% M- s  {1 W+ U/ J
原料购买: 川东特产渣海椒

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0