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標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉


* d1 C1 l, h1 ^. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:川东特产渣海椒、米饭(稍硬)、香葱0 h$ I- {, b" y" X

( j- ]  M2 G7 ]$ ^9 D3 y/ @7 Mtvb now,tvbnow,bttvb制作过程米饭煮至八成熟时,将渣海椒均匀的铺在饭上,同饭一起蒸熟;
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1 ?. I1 Y) i' W- K1 w- E1 c) V当渣海椒由淡黄变为金黄时,表示已熟; 5.39.217.766 ?! c1 Y) n3 T5 N
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来,并拌匀;
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* L- p  J' q" h- O' a# J5.39.217.76看:黄的金灿灿,白的颜如玉,煞是好看!
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炒锅内置油少许;5.39.217.76! n" |2 J5 S) T' }: r0 x7 ]

' [0 ^+ X5 _2 G3 a将准备好的原料(除香葱外全体下锅);
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1 k, {5 h) ~1 E) L: c" F5.39.217.76加入香葱稍微翻炒一下,即可起锅; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, r: a2 [" e

- b5 ^0 {8 Z/ j2 f) p2 `& _菜品特点:颜色漂亮,口感微酸里带着玉米的糯软,加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子,心里满足到无法言表!5.39.217.765 J$ O2 O$ ^8 A3 m# X+ Q
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即可当菜,亦可充饥。是川东一带的特色菜,外地很难吃到。
7 f3 Y9 a$ v; H2 o4 I8 v& I& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J2 p: o* O* p7 w5 I特殊原料:仍然是川东的民间主角:酸眯眯渣海椒。特殊工艺,开胃,去腻,可搭配很多菜式。tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 e  e- {2 @- o

2 x2 S4 Z7 ]3 L0 H公仔箱論壇制作要诀:饭要稍硬点,最好用珍珠米,这样成菜的样子漂亮,有嚼劲。5.39.217.76/ O3 }8 g* x" k& ?* L

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3 |3 s0 `" O, n) T6 M5.39.217.76原料购买: 川东特产渣海椒




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