標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱tvb now,tvbnow,bttvb* y% X/ q: R$ m# p- H% `% n- c
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；公仔箱論壇9 y- f) h8 v2 C

3 ~/ E( S& p( \5 e1 c5.39.217.76看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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* Q' p  R. k- ^3 `( x炒锅内置油少许；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 F  O1 ^1 T+ c% D" H7 z& E
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； 4 R" ~4 [+ f. ~

" s* O  L7 ?# @( U* W! s- a加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 W! M# ^4 z6 M$ m
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！tvb now,tvbnow,bttvb" z1 V, P0 A$ z, D/ ^" ]

2 \  `* o& y+ y2 ~; }; O9 d即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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5 j! Z2 g. [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料购买: 川东特产渣海椒

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