標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉


3 ?& L, I6 I0 ^公仔箱論壇原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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6 ]) g- k; m' p2 m1 Q# c7 K制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 5.39.217.76" G; f' Q3 E! K9 P
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* S6 V" f5 X9 r/ N2 Q
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb2 J# c* B' w/ F0 G# w

1 g9 X# _2 a6 k" h; J. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ tvb now,tvbnow,bttvb# z- X# \: [+ j5 [6 c+ V- C
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炒锅内置油少许；) H8 K" s3 l2 e, y2 {# e; q; u
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； / |1 @6 ^1 F* A2 @; X- d
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！$ Q, B( O+ J& z$ O) v

) Q0 P$ Q0 }. p5 P+ H, q+ }6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( Q8 g) r3 J" o0 c' x! K
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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$ |/ |$ ^% ^' D公仔箱論壇制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。公仔箱論壇. r* x4 a- [# S) A: `% y- b9 z- `

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7 h- ~" S' c( w4 S原料购买: 川东特产渣海椒

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