標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

---

作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. u6 f2 i' q1 K5 F* {8 F2 A+ q
原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱  @/ M( G5 v; u5 h6 {

3 b! w: J$ s. \制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
- s% g8 n/ w" Q% g. s7 k9 ?
1 f6 s# m. n  p2 J, ^- |9 q公仔箱論壇当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 5.39.217.76* P3 K& Z, H7 s- z: d

6 q7 W- P( @% ?0 s5 F1 v按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；" i+ \+ P1 v% X0 d2 M( a6 }: ~

; d5 [9 Z8 B/ k+ u; M+ ~) B$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ " E% b. L, E7 `. H/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p; p1 E" B5 n. l+ ~' |5 T! o
炒锅内置油少许；
& f' \9 J0 D5 h' L6 V5.39.217.76
+ h# @" t" ?$ y! M5.39.217.76将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
& ?2 a! U' s* S" H- s# h3 A
9 T% o6 l! y4 {: r( w( H" D. y加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；
. x7 E  B0 W/ z. }tvb now,tvbnow,bttvb
( k/ O, b/ [' f% y公仔箱論壇菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
+ o) {% v8 C' ]8 K3 `4 A2 b2 L5.39.217.76& K+ V7 y7 B: A6 r9 U% m4 f6 g
即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。5.39.217.76; S! A" K  U& P
( T8 }0 m; {; Z' d/ E
特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。8 k; b+ t' \7 {% x3 \! n4 K# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' l# Q" x- f6 T( y" p
制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。5.39.217.761 A2 Y" Y' K( T
公仔箱論壇% X% m! C2 V+ `# T; _: I# s

# M! I. L  y+ g+ w原料购买: 川东特产渣海椒

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0