標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉


; H: m& w6 b  h/ Gtvb now,tvbnow,bttvb原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) B$ `# }5 T% `
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；5 n9 T( f! o! B8 v: D1 c8 E$ A

8 S8 ^- f2 l* m- s# l' _# ~看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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. c% I$ w0 ]( w9 Q炒锅内置油少许；tvb now,tvbnow,bttvb# k8 m( m6 \4 j* U2 B* L
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；
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* A3 H6 Z" h2 F: l! q8 |! F公仔箱論壇菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ M. M, {+ D* @

# }3 \3 N2 V3 V  _1 D1 q即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 h1 S/ [! `0 t+ K

- H  V, d8 M+ |6 B- \# s4 R( _" D' ~& T公仔箱論壇制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。- b0 q' F2 [5 W: E6 }
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! I1 j6 W3 `3 B! J( X# t& O公仔箱論壇原料购买: 川东特产渣海椒

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