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標題: [甜品] 蜜 餞 香 草 水 果 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-31 07:11 AM     標題: 蜜 餞 香 草 水 果


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. a$ l% G5 l' r$ J! U公仔箱論壇材 料
4 P2 W+ V# C3 C& ~. f0 O' Ytvb now,tvbnow,bttvb大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果 各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 ( 切 半 )
# i. ?" M+ d; F" k8 d公仔箱論壇5.39.217.76$ ~: j2 H# x, j) E7 _
做 法5.39.217.768 m6 B4 b: u7 }/ Z# ~
1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 , 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。
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  F. w* l7 v( O3 }  g2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 , 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。 1 t4 v7 i- r5 V
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3. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 , 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 , 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。
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煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 , 避 免 黐 底 。5.39.217.76% o4 @: x' f' F; S) z& Z. f
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                





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