/ c9 n$ q1 j, T) u- R5.39.217.76木瓜的營養素非常豐富，一顆小型木瓜（約150克）中，維生素C含量就高達93.9毫克，是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外，也有研究指出，飲食中維生素C含量較低的人，罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍。另外，維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果，是養肝、護肝的好水果。公仔箱論壇7 o7 k8 L2 Q9 l" c1 @* a
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此外，木瓜中含有茄紅素，能夠降低癌症風險、自由基傷害，並和維生素C一樣能夠促進高密度膽固醇（好膽固醇）的保護效果、改善好壞膽固醇的比例，還能減少發炎、降低心臟病風險。除此之外，木瓜中的鉀也有保護心血管機能的作用。$ {/ {+ H7 K+ ~2 K1 z+ I' Y
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抗氧化成分β-胡蘿蔔素，除了減少自由基對身體的傷害、預防癌症之外，也能夠減少身體的慢性發炎，並有助降低氣喘機率。另外，具有抗氧化效果的玉米黃素，能夠過濾有害的藍光，並降低老化相關的黃斑部病變風險或進程。, D: p$ \8 E1 o5 S
8 I# L8 M5 x( @; Ltvb now,tvbnow,bttvb《英國營養學雜誌》則曾有研究指出，木瓜中抗氧化成分，比大部分的蔬果都更容易被吸收。5.39.217.76% i ^9 J: ^3 O
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木瓜蛋白酶可助消化5.39.217.76 F6 Z) |0 H1 J
: |5 |% \9 [6 o/ m. Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ [8 y4 M4 t9 J. c0 Q: R
木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酶，能夠分解蛋白質、使肉質軟化，幫助人體吸收營養素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質，預防癌症。許多居住在熱帶地區的人，會將木瓜作為便秘或腸躁症的家庭療法，研究也顯示木瓜有助於改善便秘、腹脹的問題。# J' i* ?6 \0 \8 H
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木瓜飲食搭配 4 ~' z$ o3 n& r# W ( v6 i& k/ a; D1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% W8 ^! x! l. w
. R3 p4 T+ p- _- kO 木瓜+豬肉／木瓜+牛奶公仔箱論壇+ c x# F/ E" K0 m
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木瓜酵素能夠軟化豬肉的纖維，也能幫助牛奶和豬肉中的蛋白質容易被分解、吸收。9 E; {) {. n) e( y. n
$ H+ X0 J% i2 R( EX 木瓜+南瓜／木瓜+蝦子5.39.217.760 R+ ]) C" \. h
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南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，都會使木瓜中的維生素C營養價值降低。公仔箱論壇# u; A- H+ F! a e& t$ |- j$ | v
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