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標題: [美食介紹] 將軍澳美食|名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2021-2-21 09:43 PM     標題: 將軍澳美食|名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁

一向熱愛吃辣的名廚Ricky所主理的祥仔辣辣,最近就同出前一丁合作,即日至三月三十一日,用北海道小麥粉麻油味出前一丁推出三款限定辣味撈丁,噱頭十足。
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「我一向食香港版出前一丁,但今次這個用北海道小麥粉製作的麵條,我覺得有數個地方改進了,首先麵質彈性更強,口感亦更加順滑。」祥仔辣辣行政總廚Ricky指出,呼應舖頭主打的麻辣主題,三款撈丁都是帶點微辣,各有特色。
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最推薦招牌櫻花蝦撈丁($58),底味是四川麻辣風味,加上焗過的櫻花蝦,香脆惹味,麻辣鮮香;日式山葵酸辣和牛撈丁($88)最有特色,加入辣椒及麻椒,表面再澆上山葵油,又辣又香,山葵味重但不會嗆辣,充滿日式風味;擔擔和牛辣丁($88)搭配油分重的和牛,芝麻香濃,辣度不高。另有三款不辣的撈丁,在集團其他餐廳有售,自問撈丁粉絲就記緊上門了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! ~9 Y9 X. o) b! A, f

' o5 H2 _0 L1 d; K* p7 c; F& Q5 I公仔箱論壇採訪、攝影:《飲食男女》
3 j" Z% Y8 C' {8 P祥仔辣辣(日出康城店)
! v- ?. B7 C: w& W公仔箱論壇地址:將軍澳康城路1號The Lohas 3樓352A號舖
# z: y, Q2 J1 U  L( J! a( U7 b; `tvb now,tvbnow,bttvb電話:2885 0911# e( T% S7 ^8 L3 B: u' M* ~9 l
營業時間:星期一至日11:30am-8pmtvb now,tvbnow,bttvb' I) d; i: |( I/ O$ N

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作者: samhon852    時間: 2021-2-22 12:29 AM

真是辛苦了,衷心感謝!
: ~2 w% u7 @1 \# C- J6 R公仔箱論壇thanks for sharing




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