標題: [美食介紹] 將軍澳美食｜名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-2-21 09:43 PM     標題: 將軍澳美食｜名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁

一向熱愛吃辣的名廚Ricky所主理的祥仔辣辣，最近就同出前一丁合作，即日至三月三十一日，用北海道小麥粉麻油味出前一丁推出三款限定辣味撈丁，噱頭十足。1 s- t# h# y8 Y- c- v+ S

3 h' L+ R, F9 x- v: p5.39.217.76「我一向食香港版出前一丁，但今次這個用北海道小麥粉製作的麵條，我覺得有數個地方改進了，首先麵質彈性更強，口感亦更加順滑。」祥仔辣辣行政總廚Ricky指出，呼應舖頭主打的麻辣主題，三款撈丁都是帶點微辣，各有特色。公仔箱論壇4 w( c  H6 ]' y  i0 `

8 V# b2 p' u7 O8 [, T2 ~tvb now,tvbnow,bttvb最推薦招牌櫻花蝦撈丁（$58），底味是四川麻辣風味，加上焗過的櫻花蝦，香脆惹味，麻辣鮮香；日式山葵酸辣和牛撈丁（$88）最有特色，加入辣椒及麻椒，表面再澆上山葵油，又辣又香，山葵味重但不會嗆辣，充滿日式風味；擔擔和牛辣丁（$88）搭配油分重的和牛，芝麻香濃，辣度不高。另有三款不辣的撈丁，在集團其他餐廳有售，自問撈丁粉絲就記緊上門了。公仔箱論壇2 G5 X" S( t' D% G2 p. U# F# t

7 i7 I! I; f+ d+ D1 S  E公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》
( a  l& A, W/ m$ Stvb now,tvbnow,bttvb祥仔辣辣（日出康城店）
1 Q4 p5 M" Z. g! A, d+ Y& c地址：將軍澳康城路1號The Lohas 3樓352A號舖
  L! o7 d; [1 ~( A6 r0 r, a0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：2885 0911
; `( F6 a$ Q% W9 T) T! r9 |: z$ U1 ~營業時間：星期一至日11:30am-8pm5.39.217.767 N4 R4 Q+ H* A7 A
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作者: samhon852    時間: 2021-2-22 12:29 AM

真是辛苦了,衷心感謝!, |3 o! v7 k: f% T% h
thanks for sharing

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