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標題: [西式食譜] 鮮 茄 吞 拿 魚 意 粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-30 02:12 PM     標題: 鮮 茄 吞 拿 魚 意 粉

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! h  Z: k2 k) N6 l5 E' n5.39.217.76材 料5.39.217.763 w8 G: T6 X; b3 o7 e$ V% M
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 A" O9 N9 B; \# P! h9 }4 ]9 T" {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 h5 I# ~2 y
調 味 料
% l, v( @8 G0 f/ R% [$ wtvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙* ~/ z- g+ l6 \* B
5.39.217.768 e. z* E% d, e$ W3 n+ w
做 法
* Q: D& R4 f- c4 y9 a3 D2 P3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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8 N8 x$ N/ ]0 [/ U* E9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 水 落 鹽 , 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 , 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 , 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 Z8 |0 {& p+ F- F

5 K% e" {' d, W6 }0 v3 C4 o3. 起 鑊 加 橄 欖 油 , 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 , 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 , 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 , 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 , 飯 盒 就 更 有 營 養 !
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貼 士
0 L2 D+ ^( h3 Y: h$ t$ N) ^5.39.217.76用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 , 酸 度 會 提 升 , 茄 味 更 濃 。
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