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標題: [西式食譜] 蝦 肉 雲 吞 菠 菜 湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-30 02:11 PM     標題: 蝦 肉 雲 吞 菠 菜 湯

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) I% a" J( g: U6 k. m; m材 料
# }+ d% }4 c! Q% @; q# H$ d5 @9 @! utvb now,tvbnow,bttvb上 海 餃 子 皮 4 片 、 蝦 膠 15 克 、 芫 荽 / 淡 忌 廉 各 少 許 、 車 厘 茄 1 粒 、 鹽 2 茶 匙 、 水 3 公 升 4 [! ^7 Q. |- C$ l; t; @0 @: T3 j
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菠 菜 湯 料 ： 菠 菜 葉 300 克 、 脫 脂 奶 250 毫 升 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 水 250 毫 升5.39.217.76- w8 U/ p9 ^1 y4 g, L8 x% M! Z+ r- X, z( F

0 }4 ^% ]6 X: C) v# c6 w& ~5.39.217.76做 法
' L( Z0 P2 c- I" a1 g) z公仔箱論壇1. 餃 子 皮 包 入 蝦 膠 ， 加 1 片 芫 荽 ， 再 放 另 一 片 餃 子 皮 包 成 意 式 雲 吞 。 公仔箱論壇+ ^* v; c* q$ F4 t
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2. 煲 滾 水 加 鹽 ， 放 雲 吞 烚 至 浮 起 後 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- v5 e, c7 A7 l
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3. 菠 菜 葉 洗 淨 ， 灼 軟 ， 壓 水 份 ， 將 2/3 份 量 放 入 攪 拌 機 ， 加 脫 脂 奶 攪 碎 備 用 。 公仔箱論壇, v) H: D$ S) W

2 x/ v& G! n( U4 s* A5 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 250 毫 升 水 ， 加 雞 湯 ， 轉 慢 火 放 入 菠 菜 茸 煮 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 `/ o( |. N

# a) ]1 j8 r/ ^' \5.39.217.765. 放 剩 餘 的 菠 菜 葉 於 湯 碟 中 央 ， 放 上 意 式 雲 吞 ， 旁 邊 倒 入 菠 菜 湯 ， 圈 兩 圈 忌 廉 ， 放 上 車 厘 茄 便 成 。
! D* v& I4 Y3 S' z/ q5 b, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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菠 菜 記 得 用 細 火 慢 煮 ， 湯 色 才 翠 綠 ， 稍 一 大 火 便 會 變 黃 變 黑 。 灼 雲 吞 時 ， 於 水 中 加 鹽 ， 雲 吞 皮 便 不 易 爛 。公仔箱論壇5 [0 z+ D" y+ [* d  ]




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