標題: [美食介紹] 海马人参炖牛腱 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-30 10:30 AM     標題: 海马人参炖牛腱

牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
5 T/ J0 s% E. X$ r/ ^' \tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
# D6 V* L: k" d* n# I1 c* Z* v公仔箱論壇　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
. X7 |  F: t# l2 X  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
2 `, {* g, O( c- |. E　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；公仔箱論壇# l0 q" U+ W3 a# l3 t" ~
　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。公仔箱論壇2 h5 O/ s9 q; S7 T% ], e: z
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　　功效：公仔箱論壇- u. m& |" x$ a
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。公仔箱論壇" \9 s% r$ N/ N/ A
　　
! C0 [, A, G/ s* @1 \  g) B1 ]$ P3 vtvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水( y* k8 H7 B7 L* q: e% A- e, p
　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
2 e: t; X* x4 ^% u7 A+ S公仔箱論壇　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
1 U& M+ c' ~" ~% t& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。

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