Board logo

標題: [健康資訊] 選對菜色,打造免疫金鐘罩!拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色,打造免疫金鐘罩!拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
' k  K% v9 M% }0 J" Z% o. Otvb now,tvbnow,bttvb, D% _0 |' ?+ d1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb# Q, V& v* V9 M% a
防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起,又有新型變種病毒趁勢而出,春節期間和家人、朋友團聚時,除了做好防疫動作,確實戴好口罩、勤加洗手,減少病毒攻擊的機會外,身體本身的免疫力也顯得格外重要,如何吃得盡興又吃出免疫保護力,彷彿金鐘罩保護身體,讓病毒不得其門而入呢?
/ H1 B4 ]9 Y2 }7 U! N- G7 T4 d5.39.217.76調節免疫的重要營養素
- ]6 D9 t# y  p3 i8 y5.39.217.76免疫系統需要免疫細胞共同合作,身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應,攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力,常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等,以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源:
( q8 C4 _" c3 k8 U0 T1 Z2 x公仔箱論壇
營養素
0 k$ R  b9 S3 C( T- ^" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功能$ r7 R7 K4 ~2 B) }
常見食物來源
- M' Q- ~  o3 Q% ~
蛋白質
! {6 F7 n1 z+ P8 C4 B+ @3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
免疫細胞的原料,若攝取不足會影響免疫功能。5.39.217.760 R" a) N+ c: o. a+ r& ~
海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
; Q; e% _# W! D( b& Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
維生素A
8 }+ m+ d, v( Y& ?" y) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
具抗氧化力,維持上皮細胞健康,阻擋病菌入侵。
% Y: F4 d& `* X$ L) Q公仔箱論壇
紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等
. }9 i% k: @" s8 ?5.39.217.76
維生素C
2 w7 c  P$ Q! D- }  A! z5.39.217.76
具抗氧化力,促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。公仔箱論壇- E5 U$ E, @5 K3 ?
蔬菜、水果
3 y8 m. L4 n5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素D
7 P/ m& g  g: ?公仔箱論壇
參與免疫反應。tvb now,tvbnow,bttvb, h" L% ]; ^  U. ~# h
深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟
* x% A) ]! `9 z; m. V6 q; N3 \公仔箱論壇
維生素E
8 E" M( P1 A! |1 o$ v5 U1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
具抗氧化力,可促進淋巴細胞成熟。tvb now,tvbnow,bttvb: H* n' y9 f$ i2 [) J
堅果、植物油
) L4 Q2 h" g# `tvb now,tvbnow,bttvb

) w( b1 @( t9 ?+ `: [4 L5.39.217.76
具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。
3 f$ J' ?. U6 |* O1 I9 ~$ y- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牡蠣、南瓜子等
3 X$ S% Z0 U0 o$ v4 W5 o: A5 U
植化素
! D% m1 }% f. h
具抗氧化力,清除自由基。5.39.217.76/ t5 G, q2 @- i
各式蔬果公仔箱論壇! z3 R  K  s; H# W7 z

, Q1 c3 R( G$ a& w- V4 |tvb now,tvbnow,bttvb向破壞免疫力的NG飲食說不tvb now,tvbnow,bttvb- i# l$ L) m2 M3 q4 U2 S7 z' o
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友,高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力!因此採購年貨時,應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先,例如:以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料,以無糖茶類取代含糖飲料,以新鮮水果取代果汁,以清蒸方式取代油炸等等。
4 k1 w( x& H  P- E$ Z* F; Z公仔箱論壇輕鬆變出一桌防疫年菜
, X9 }3 E5 c5 f9 f團圓飯怎麼可以馬虎呢?提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席,但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材,也要一起入菜,打造好吃又好健康的年夜飯!
3 Z( n% a  V+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。象徵年年有餘的整尾魚料理TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: f0 h$ P# [  X' Z
魚肉富含優質蛋白質,有助於免疫細胞合成,而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸,然而魚料理的方式很多種,如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等,要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值,建議選擇清蒸的方式,減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力,另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。1 A# S% r# {( o  ], h
過年必吃的水餃、年糕、雞湯,怎麼吃能夠更健康?下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法!5.39.217.762 m; Q" n0 ^  m1 m6 [- A
代表全家團圓的全雞料理
( f- R; U7 J" ^( k; J年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨,因應防疫,為免疫力超前部署,今年不防試試看蒜頭雞湯吧!大蒜富含大蒜素,可殺菌及抗氧化,幫助抵禦病菌侵襲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. l( n# E' H7 {8 J7 R
祈求招財進寶的水餃5.39.217.760 z; z  Z! o/ D) ^3 J
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰,製作五彩繽紛的水餃皮,另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味,享用年菜時同時獲取到各種植化素,強化免疫保護力!
9 i' w8 c7 j) ]" e盼望步步高升的年糕tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 k4 {! `3 {: K; [8 G
年糕大多會額外添加糖,建議可選擇甜度較低的店家,且適量購買並當天新鮮吃完,避免再使用麵糊油炸方式,高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。tvb now,tvbnow,bttvb  v' Z$ j! F! c# l
意味著長長久久的長年菜
. i/ Y4 D. Q0 _tvb now,tvbnow,bttvb過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜,代表著長長久久,可選擇各種不同的蔬菜,如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
1 x2 A8 k# n4 f5 ^+ c' z公仔箱論壇一家團圓圍爐的火鍋: S4 t  Q) f0 v( W
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色,以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底,改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底,再加上富含維生素、植化素的蔬菜,就是一道防疫鍋物!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0