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標題: [健康資訊] 「這食物」天天吃，竟是將重金屬吃下肚！專家提點排除重金屬的10大好食材 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-2-3 10:00 AM     標題: 「這食物」天天吃，竟是將重金屬吃下肚！專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 d1 `; x3 G; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; g! V+ _3 u; b$ Q

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: ]8 N2 n" ?9 ]; M, z, G& y5.39.217.76 諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀公仔箱論壇4 q0 k' \4 R# p9 s2 d, V# l6 z
魚類是優質蛋白質的來源，其含有omega-3脂肪酸，多吃能夠預防心血管疾病，而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎？選錯魚類品種食用，恐讓體內汞、鋁等重金屬超標！2 C" [. o7 u8 S# T

1 I- N* _9 N7 L) N6 I. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家，因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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9 v/ u, L2 k# Qtvb now,tvbnow,bttvb沒想到，檢測結果顯示，體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬！吳董事長對此結果大為吃驚，自訴擔心東南亞國家，環境保護法規較不嚴密，食物較容易受到重金屬汙染，因此非常注意飲食與飲用水，也會避開街坊小吃。3 D  T7 @8 b0 m  a2 `+ l; Z8 u
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聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源，與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知，原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類，尤其是鮪魚，因此，都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。tvb now,tvbnow,bttvb2 g& ]/ L& t: J: L
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林美秀表示，鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」；而罐頭容器，則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下，可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。3 B- \0 R- L- D  E" A. A" c$ h8 t
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她進一步說明，汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統；鋁則是阿茲海默症的危險因子，對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害，不可不慎！
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重金屬毒素是由腎臟排出，但排除卻非常不易，若含量過多時，一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理，排除重金屬來源，林美秀提醒，大量補充水分外，亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。3 A0 l9 |) ^, v& r: w
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林美秀指出，從日常生活中落實健康管理，第一件事是採取均衡飲食、輪替原則，避免食用大量某一特定食物，避免可能的有害毒素，或有害添加物在體內積累。
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物，供大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb; [7 ?9 f( A  I% u) A4 }0 Y9 n9 D* B

1 n8 a  _6 o4 w; J4 y# o海帶
& a  u# s& T' k! O& _# k海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。
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黑木耳
2 Y5 x3 q6 P: L5 B: `5.39.217.76植物膠質有較強的吸附力，與腸道中有毒物質結合排出體外。
$ g. T8 }) A" X公仔箱論壇5.39.217.760 O% i9 j% n7 M5 I3 ]
南瓜# \3 x6 A" r: e) U
富含果膠，有助於清除體内重金屬和部分農藥。tvb now,tvbnow,bttvb% _8 `" b" }  f# X0 y0 K

5 o: n! Y, L) h胡蘿蔔( M* d2 G- o% s% ?. z+ \# P9 F
含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ ~5 K) p1 T9 x7 j

! q5 Y3 x0 H2 m$ X綠藻
. Z0 u2 g0 }. `5.39.217.76綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein)，和體内重金屬汞結合後，可藉由糞便或是尿液排出體外，其纖維成分也會保護腸道，減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。
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& I8 v! [' @' B4 H0 ~7 N. ?+ p3 t9 W公仔箱論壇香菜5.39.217.76  r! ~  Y3 `$ j: x! `2 j. q
其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出，如鉛和鎳，再與螯合物質結合後排出體外。
2 G0 w$ y* f& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l* l) i! i+ \8 i: g5.39.217.76綠豆
+ A( k' h( P9 ~6 I0 l/ ]0 A" w$ b! r5.39.217.76含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，減少胃腸道吸收率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 c/ d4 a5 H+ \/ g0 A# }
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火龍果
' x% R; C# s; e. E5 {# Q  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有特殊白蛋白成分，具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合，如鉛、汞、砷等，透過排泄系統排出體外。
$ V$ H! d$ I" F$ ~' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' z! g' H$ H7 V5 G7 e
牡蠣
/ z- {% V1 H" O0 e# s9 P5.39.217.76富含硒，硒作為帶負電荷的非金屬離子，在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合，並排出體外，從而緩解了金屬離子的毒性。+ _# N2 B. m' Y, H) T
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大蒜' K; S" ]: T) l+ O% F9 j
大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外，例如汞、鎘、鉛等。
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( L8 Y% {8 x/ d2 n0 _: ]1 P2 Z此外，也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內是否有重金屬累積的可能，幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中，有效做好預防措施並調整生活型態，避免重金屬長期累積對身體的危害。
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