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標題: [甜品] 珍 珠 杏 仁 露 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:13 AM     標題: 珍 珠 杏 仁 露

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5.39.217.769 G- w9 _' J' S9 W" U8 x% k3 }% d$ w
材 料
# F) z; z+ ^6 C) D大 粒 西 米 1 1/2 、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量% y2 Z* l2 s0 e4 |, R: O) [6 M
公仔箱論壇6 J* B8 g5 ^4 J, D8 m
做 法% j2 _; T5 i) w3 l
1. 煲 滾 水 , 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 , 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 , 倒 出 過 冷 河 , 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 , 浸 透 身 備 用 。 5.39.217.764 Z; s1 X* O9 @# a: }

; C9 V* ]2 K' I4 |1 R8 Z& ]: S2. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 , 打 成 茸 , 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 , 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 , 最 後 下 花 奶 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \% _" z# g0 k3 ?/ u8 m" I

: \* \# T; K0 e& i- O0 S5.39.217.763. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 , 倒 入 杏 仁 露 即 成 。
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貼 士
: ?; ]3 Z- H2 ^1 u) e+ dtvb now,tvbnow,bttvb花 奶 不 可 太 早 落 , 否 則 好 易 煮 至
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