標題: [中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:12 AM     標題: 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯


, Q/ m% Z; o8 b
7 n6 N0 m, d9 v' Q6 a9 a公仔箱論壇材 料
* Y  N# g+ s6 h7 S5.39.217.76糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb. z6 h: q3 z. q6 S. R6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% _! {9 L. ~% A6 i
調 味 料) `5 I1 g; u, s6 _( z
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
: A6 q1 a% S# [7 s& \  J) m/ X公仔箱論壇5.39.217.76  s1 u3 y0 k6 }
配 菜 ( `" e# z& S3 U1 a% s2 u
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: Z/ v$ ], Q( ]) E3 g
tvb now,tvbnow,bttvb& J7 J! q) A: f
做 法
7 g9 A% G! w$ l8 D+ T  o1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝 水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出 水 備 用 。 9 O6 _# h& q+ l" R
tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 g4 Z% `, {, }- f" ?
2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 5.39.217.76$ s- j- k4 G8 ?: Q3 o3 i
! \/ l0 q" R. L
3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
3 f& L4 V7 a. v9 _; u4 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& c. R; K2 G" _' ]2 S5 b7 L6 S  ^* k- |* P
4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。0 u, G! O+ }: }' k

& P3 v' D! x' i- a5 O0 Z  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ z; \% C5 u7 u& G9 `6 m
. Y0 L0 X% V" t- L% y  [

0 G3 z0 t* M' h+ I. R# M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. B. T1 [8 ^4 ~2 V9 s
貼 士
/ \! A: W$ W" W7 D6 {  E4 z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一 。tvb now,tvbnow,bttvb& a! U9 N$ D- M- y1 K. c1 I- q

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0