標題: [美食介紹] 羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！ [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-1-30 07:20 PM     標題: 羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！

羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。
3 Y: H4 ~; B! Q6 }: {# Y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F1 X/ |/ J  Q7 c: L1 t5 }公仔箱論壇另外，亦有很多人喜歡用羽衣甘藍包餃子，加入甜甜的紅蘿蔔、爽滑的木耳及豬肉，味道很鮮美。最健康的吃法，就是用新鮮的羽衣甘藍榨汁，保留十足的營養，嫌它有草青味的，可以加菠蘿、蘋果等其他甜味水果增加甜味。至於最有口感的吃法，一定是焗脆，美國很流行這種吃法。先將其洗淨，印乾水分後切細塊，再於葉上面塗橄欖油，用攝氏150度焗15至20分鐘，最後再加點海鹽，香脆帶點鹹味，口感有點像紫菜，當薯片吃也不會太有罪疚感。公仔箱論壇: g5 Y0 P# W& Q
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb. \% Z, |- Z" J7 Y4 l' E6 o2 B% s
公仔箱論壇8 Q! R/ K" j9 @- d

* @; @. X' z- `8 q- ~5.39.217.76
\" R6 J\" U* k4 j+ ~' W3 g9 f8 @5 z5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( j: {' y/ R& V& j* O( y
5.39.217.76\" O' y, P/ C. c) I

, u1 T# e7 D: c2 `0 \! [2 u0 m3 W  d9 b, E; m\" R

6 @* w& L4 V9 m\" m6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& q/ {& v) n, V

/ l$ {0 Q; ]0 s, F; R) M( B公仔箱論壇
% u6 b  J! w/ R8 ]' W
+ Y4 Y: M+ Q/ ]) S公仔箱論壇
, Y# E$ D6 g) x6 I* h! p* U% K. R: P5 S! K5.39.217.76  y' X* s: Z0 K( S) h- e; M. h1 A

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0