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標題: [中式食譜] 懷舊美食19款 [打印本頁]

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 07:41 AM 標題: 懷舊美食19款

1. 油炸鬼（油條）PAGE 1# d( Q3 N: w0 m& y! P. A
2. 白糖糕 PAGE 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 F6 J8 b' i' o+ X  T0 {$ {0 G
3. 砵仔糕 PAGE 1
4. 臭豆腐 PAGE 1
5. 芝麻卷 PAGE 1tvb now,tvbnow,bttvb- a- ^  c, z9 \! D$ t8 [4 j3 n
6. 雞蛋仔 PAGE 1tvb now,tvbnow,bttvb1 z& i* |; v9 {* G. S8 ~
7. 辣魚蛋 PAGE 10 s* m' x7 H2 S( Y/ p
8. 馬仔 PAGE 1! P$ z# o+ @7 T7 f. K
9. 香蕉糕 PAGE 1
10. 麥芽糖夾餅 PAGE 1
11. 龍鬚糖 PAGE 15.39.217.760 w5 C2 C, X' K4 X4 ]! {
12. 格仔餅 PAGE 25.39.217.76& Z8 `4 g7 e6 n# k- Z
13. 花生糖 PAGE 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! D6 x  A# T1 X3 N/ E
14. 糖荵餅 PAGE 2公仔箱論壇' C7 q# H! r3 I  @4 Q/ U; J# y
15. 狗仔粉 PAGE 25.39.217.765 `$ t+ C0 T1 v: Y( t$ _
16. 豬油渣麵 PAGE 2
17. 棉花糖 PAGE 2
18. 砂糖夾餅 PAGE 2
19. 中式杏仁餅 PAGE 2
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-11 09:25 AM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 07:42 AM

油炸鬼（油條）
[attach]43627[/attach]5.39.217.768 a M/ M8 l/ T
材料﹕
高筋麵粉 480g﹐麵種 160g﹐食用臭粉﹑泡打粉各二茶匙﹐鹽一茶匙﹐鹼水﹑清水適量。4 i# v* k: s& j! O

　
　

做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb- F$ o1 V) f" d. I$ `- D
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（一）
將高筋麵粉放枱板上﹐放入麵種﹑泡打粉﹑臭粉﹑鹽和清水同搓勻成粉糰﹐用毛巾蓋着﹐待發酵三小時候用。
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（二）
把已發起的粉糰取出加入半茶匙鹼水再搓一會兒﹐放二十分鐘後﹐取出略搓﹐用麵棍壓平﹐切成三寸長﹑半寸闊的條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* g1 u- {: ?5 z4 Y; }9 w; ]6 P
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（三）tvb now,tvbnow,bttvb8 W( \* W; _2 Q% L' J6 l3 J
把麵條每二條相疊﹐用刀背輕輕壓一下﹐使之黏連﹐用手輕輕拉長﹐放入燒滾油中﹐炸金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. _' e, i+ p

　
　3 D) ]2 |* v: [1 S4 k* V5 D+ h

注意﹕
炸油炸鬼時﹐油要先燒滾﹐再改用慢火炸﹐並要用長筷子撥動粉條﹐使它各面均能受熱。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:11 PM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 07:45 AM

白糖糕
[attach]43628[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb' U  ]; g! P; t
材料(七吋盤整到12件份量)tvb now,tvbnow,bttvb- F) Y" w9 Y9 t

粘米粉 200克（過篩） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 P1 x6 N. K0 ~) A  d
糖 170克
水 410克
酵母粉 1茶匙（用一湯匙的水開勻）
發粉 1/2茶匙 0 X' S. k: `* n- f
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5.39.217.76$ G% V! p( z* R$ M
5.39.217.76- M5 X2 d* T. e3 R; O) x: B, f
製作
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1. 粘米粉、水、糖拌均。
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。公仔箱論壇" {: O% q- H  y* X- C: P

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貼士公仔箱論壇8 k2 C* F( r( G
1. 香港的溫度大概17-18度，要用8-9個鐘發酵，用保鮮紙封住個碗面放在kitchen，都沒有發酵過度，不過如果夏天整，6小時應該就得。公仔箱論壇# j1 e% v* p% n
2. 如果用焗蛋糕的六吋圓盤整的，可以整份量的一半，厚度剛剛好
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:10 PM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 07:49 AM

砵仔糕5.39.217.762 T" A5 a7 h; e
[attach]43629[/attach]
材料:
紅豆1 碗
粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 Y, ?; d8 ?% Z; u  M
片糖適量' h# Z$ z" G1 F" `. M* t; B
水3碗
水磨粘米粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 l% i- j7 D

做法:
1.紅豆浸半小時，煲熟至腍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U  O! [% m9 L" C* A
2.片糖加水煮溶
3.粟粉及粘米粉篩勻加水後，加入(3)攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 F1 W/ c$ v; l& I' s% @
3.加入紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: d* t  T$ E% E/ K5 M) g) f9 D! ~
4.砵仔底部掃薄油，倒混合物入內
5.大火蒸8至10 分鐘5.39.217.769 G9 h: T% X$ s, @  x2 E1 a

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:10 PM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 08:05 AM 標題: 臭豆腐

臭豆腐
[attach]43632[/attach]
材料：雪裡蕻鹵汁半缸、老筍根、熟芝麻、胡椒粉各適量、老豆腐適量
) J. m( q4 q% f, S+ `* S+ J1 t
制法：１．雪裡蕻鹵汁加入老筍根靜放１０天至１月，然後倒出煮沸，加入
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* U* ?/ D' O, n; X) T
　　　　　搗爛的芝麻和胡椒粉。

　　　２．老豆腐放入鹵汁中浸７－８小時,撈出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# ]' s. k' z& C& c

　　　３．起鍋，放入豆腐炸至金黃色即成，供食時可蘸上豆瓣醬或海鮮醬. R0 n" r) C( t [( g/ o; m
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:10 PM 編輯 ]

作者: ckj 時間: 2007-1-30 08:53 AM

I will try it, thank you!

作者: waigor 時間: 2007-1-30 03:22 PM

I like to learn, Thank you very much!

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 06:23 PM

芝麻卷5.39.217.762 u4 g: N: R- B% x7 r
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材料 : (2位用)
5 碗水5.39.217.76: j8 G, t" i" `# K. {1 v
2 碗砂糖5.39.217.766 u- ~. J0 E' S$ X7 b
1/2 碗粟粉
2 碗芝麻粉* _, F( H& \' \4 t) a3 d1 H1 X. h+ k
1 碗馬蹄粉

做法 : 公仔箱論壇+ e3 \5 t& w' ]4 o% c
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。公仔箱論壇- v" n# e1 N, l3 _
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)5.39.217.76+ M J/ T# E5 g1 i- b
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手1 s0 J1 q$ y9 R, S$ Y
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。

備註 :
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 06:28 PM

雞蛋仔8 V' b- e3 O: T* @! y2 T4 p, E! M
[attach]43729[/attach]! g! y5 r6 ?, P7 j' O
做法:公仔箱論壇) E  W. P% |: o- N+ p; b8 g9 r
. x4 H/ D; q% v
材料：
麵粉　　　　　　5安士 5.39.217.76( I0 j# u: U8 ?& x, }2 V
發粉　　　　　　1 1/4茶匙公仔箱論壇5 K/ S4 {" Z7 N  B0 I: x
吉士粉　　　　　1湯匙 0 A3 C; n$ B/ V+ F0 ]
生粉　　　　　　1安士 5.39.217.76: Q9 J& x* ^$ Z0 o9 p7 d* i% A$ ?
雞蛋　　　　　　2隻
糖　　　　　　　5安士
淡奶　　　　　　2湯匙公仔箱論壇& h; c" k8 g- h/ g, M( C
清水　　　　　　5安士
生油　　　　　　2湯匙
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製法：
1. 將麵粉、發粉、吉士粉、生粉等同篩勻。公仔箱論壇+ O3 [* E; A' A1 N1 M' `
2. 蛋、糖打起，加入奶水打透。 4 {( s: O9 Z& P( [! p$ w3 ~! p
3. 將篩好之粉料與水分次加入蛋糖內、打透成麵糊，最後加入油拌勻30分鐘後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 ]* ~* E  j+ W' [
4. 將雞蛋模兩面燒熱，注入麵糊至八分滿。
5. 將模夾緊搖勻，反轉置爐上，以中慢火底面各燒2分鐘。
6. 即可用叉起模進食

＊新購回來之模型清洗乾淨後燒熱，然後按以上製法做出雞蛋仔。雞蛋仔取出後棄之不要，重複二至三次直至雞蛋仔較易鬆離為止。5.39.217.762 y2 B! V! k+ \/ `6 ^

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雞蛋仔歷史

雞蛋仔在五十年代已經出現，是香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。9 t) m: L! t. g% Q0 s7 v0 Z8 E
雞蛋仔傳統是由街邊小販以推車販賣，近年亦有小食店製造。
還未到達小販攤檔，遠遠已嗅到雞蛋仔的香味，而且它的外觀也十分吸引，每粒雞蛋仔都是金黃色；而它最特別的地方是它半邊空心半邊實心，因此吃下去時鬆脆可口，特別有口感。4 _  B! _: `, o4 e$ z
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雞蛋仔因何得名

雞蛋仔應為港式街邊小食，來源不大清楚，只知好似以前有人開什貨店，每天都有為數不少的雞蛋破裂、破爛，但又不想浪費棄掉，於是就嘗試加入麵粉牛油之類的物料弄成漿狀再經倒模烘焗而成，後來為了美觀遂將模具設計成小小的雞蛋形狀，不料竟大受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb* p$ b, w: N. K7 E
公仔箱論壇1 a7 Q3 w. Q" x  m: A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:09 PM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 06:37 PM 標題: 辣魚蛋

材料：
1. 炸鱼蛋一磅 tvb now,tvbnow,bttvb% }5 u- O2 v4 B
2. 印尼咖哩粉三分一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o/ L* n$ {; X- O/ |" }
3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量) tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ `6 y3 N5 ]# W
4. 蒜头5粒 0 i2 T& N6 p  Y2 T# z
5. 柠檬叶2片(用手揉烂) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; p" G0 |. v, T
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制法：
1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 r2 a0 P" }. a/ Y# I
2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙
盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱. 公仔箱論壇; K. @: s, Q8 c) o. r4 v
3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味

ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋
还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇!
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材料(十人份量) ：炸鱼旦2斤、红头1粒(切碎)、蒜茸2汤匙、水2杯/500毫升、红咖哩桨2汤匙、咖哩鱼粉1包 (25克)、胡椒粉少许、盐少许、糖少许 . V) Q& j. R5 ~; j- V8 N
制作过程：1. 红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀，备用。
2. 烧红锅，炒香红头及蒜茸，加入咖哩水炒，放入鱼旦炒，把水加入锅中再炒，盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉调味，即成美味咖哩鱼旦。 * w! L" P/ S8 \& F# h
咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
做法：1、先把鱼蛋出水沥干 2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀 3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 06:41 PM 標題: 碗仔翅

由來:
碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 [9 D: {& o7 e8 g

現時許多碗仔翅入了鋪，呂仔記做的湯芡很薄，不會起粉糰，入口滑膩，湯味鮮，重要是味精下得較少，食完不會渴足一天。

另外呂仔記生菜魚肉的魚肉標榜沒有增加彈牙口感的化學物質，咬落的確不甚彈牙，但魚鮮味夠，魚肉真實感百分百。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. |3 D% Z8 V& ^/ s- o, L2 n

很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。5.39.217.76$ P) \* `0 f% A( o
[attach]43736[/attach]5.39.217.76. q0 ~' a" k- M4 y+ L
料：
罐頭竹筍 2條8 ]3 ^$ N1 R' h0 T5 h
金菇 1包5.39.217.766 i' u- u7 V  m  a% U" Q' C
木耳半襾tvb now,tvbnow,bttvb  ?' Y  C2 a+ r" |- a5 U
急凍雞柳5襾: E6 S1 M+ d+ i! _2 x( t# y
冬菇 5隻
紅椒半隻5.39.217.76+ [0 P' ~( ~5 Y% P3 m$ x
粉絲 1小紮
芫荽 2棵公仔箱論壇- K& F6 h& P3 Z
清雞湯 1罐

醃料(雞)：
糖、燒酒各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 W# x: l4 ]2 o: v2 ]
豉油、豆粉各1茶匙
胡椒粉、麻油、雞粉各半茶匙

醃料(木耳及冬菇)：公仔箱論壇1 t! W1 t: X, f
油 2茶匙
糖1茶匙

芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb* g7 B9 c8 _9 E9 b4 A
麻油、豉油各半湯匙
豆粉 1又1/2湯匙
老抽 3/4湯匙
燒酒 1湯匙
胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 w$ K6 O% o' Z! _2 c1 c- z
水 2湯匙7 O4 p) J0 c# u
鹽半茶匙

做法：
1.木耳及冬菇浸軟切絲，紅椒切粒，芫荽切碎5.39.217.76" B2 n* q  B4 o& p8 d
2.粉絲浸軟剪短，瀝水；雞柳切絲，醃15分鐘；木耳及冬菇醃15分鐘
3.清雞湯加水2罐滾起，加木耳、冬菇及雞柳，蓋上穫蓋中火煮5分鐘
4.倒入其餘所有材料，落鹽及埋芡至滾
5.食時加浙醋
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雖然碗仔翅名叫「碗仔」，但卡路里絕對不少，每碗有24OKcal，與一碗飯的熱量一樣。但營養價值就差得遠。其實碗仔翅只不過是以前人的生活水平比較低，妒嫉富有人家吃魚翅才發明出來。主要的材料是生粉水，加豉油，再加味精，多吃絕對無益。況且要吃的話，吃真的魚翅也貴不到那裏去。
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碗仔翅
(粉絲當魚翅)
「碗仔翅」盛行於八十年代的廟街，當時貧富差距較遠，街邊小販以碎肉、香菇絲及醬油等材料做成像魚翅羹的碗仔翅，這是當時一般平民滿足口腹之欲的方法之一。 tvb now,tvbnow,bttvb' z4 f$ M( T; j  x' L

材料：
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上湯 - 1公升
雞胸肉 - 100克
粉絲 - 30克浸軟、切段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! u3 c/ Q4 N+ W' ]2 r
冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
雞蛋 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' @9 _+ R9 v( l
調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許 tvb now,tvbnow,bttvb  o  g( y+ n  R5 a3 X; a, O) s8 M: q; p" [
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烹調方法：

將雞胸蒸熟，切絲。
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋。公仔箱論壇# G+ l# P5 l! F6 }: g: Z$ B& r9 H9 E
勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
吃時，伴以淅醋，效果更佳。6 f. L/ m0 p# |' h; t! i0 U
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:09 PM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 06:56 PM 標題: 馬仔

[attach]43743[/attach]1 r- x( {) A9 N. Q" L$ K
香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。
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面條材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* Z' m9 @  w& K8 q' E

1.高筋麵粉  130克
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2.蛋 85克 5.39.217.767 L, i- a  [: {
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糖膠材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 j. O- o* ~+ m* y

1.麥芽糖  80克

2.砂糖  150克/ u" b$ L9 e7 `! O- _1 R

3.水  65克
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4.白醋  2-3滴公仔箱論壇3 M4 @% ]& S; w3 q
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5.發粉  2克 5.39.217.76- b8 I/ I& R! v; \# p

製作tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 d+ T. O- D& H/ z; b
[attach]43744[/attach]5.39.217.76+ o* A' Z# X$ `5 z
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1. 麵粉 + 蛋混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊。 5.39.217.76  f* \) W) T3 x' J$ w$ b% t

[attach]43746[/attach]' T- B" U9 D* j# c3 F+ ]; E
2. 再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) - {) z6 {9 R$ t2 P& }$ k; U4 Q
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3. 煮滾油，將面條炸至金黃色，隔乾油，待涼。
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4. 糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻，離火。
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[attach]43751[/attach]
5. 趁熱將面條倒進定型模具，壓實。放涼成型後，離模，切件即成。
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貼士. x! t+ v+ v4 q; [9 u: Z- Y
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1. 如喜歡芝麻，可先在定型模具上灑上所需份量，才倒入面條壓實。
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2. 切件要用較鋒利的刀，否則會很易鬆散。
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3. 離模前，可先用刮刀在四邊輕刮，有助馬仔完整跌出。tvb now,tvbnow,bttvb- [, k5 Y% w7 E0 u

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:02 PM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 07:07 PM

中式香蕉糕 Chinese Style Banana Cake Roll(淨香蕉糕)
[attach]43759[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb& ~& D! m9 g' @" H3 Q c* M$ q

材料︰(１０件份量)
糯米粉...........120克+ x: w- o( Z0 ^' s2 `
粘米粉...........60克
糕粉...............30克公仔箱論壇, W' ^$ O: J2 S" t5 q5 r
砂糖...............90克
暖水...............160毫升
香蕉油...........1/2湯匙(可自由調校 )tvb now,tvbnow,bttvb5 y# u- J. h K/ R! H
5.39.217.76. h& R6 v" E) D: f
製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 K) y% @, O9 P) n
1. 將糯米粉、粘米粉及砂糖混合，加入香蕉油及暖水充分拌勻。
2.在容器中掃上油，倒入粉糊用大火蒸20-25分鐘。5.39.217.768 z# @5 g) s/ t) G" V' {; Z
3. 取出香蕉糕，趁熱滾上糕粉，放涼切件即成。4 n% `* ?8 _6 ?) G

貼士:5.39.217.767 n; [7 y% G! N/ B3 r% g
1. 糕粉=白鑊用中火將糯米粉炒至金黃色即成糕粉。
2. 本食譜做出來的香蕉糕是煙煙un un的，如果想做出如街買的口感可增加粘米的份量。
3.想換新口味，可加入豆沙、棗泥等，份量大約為50-100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 z$ b' ?5 D, v

我這個食譜是用普通糯米粉和粘米粉,在超市有售。

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 07:14 PM

麥芽糖夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' T$ U8 P+ @* l
[attach]43770[/attach]公仔箱論壇3 l6 t3 J: L/ C, D& ^1 h6 X
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Maltose Crackers公仔箱論壇: V" {# |) d7 e1 g! E- N

麥芽糖餅是一種簡單易造的懷舊小食，甜甜的麥芽糖加上鹹鹹的梳打餅已令人回味無窮。以往小孩子少零錢花，想吃麥芽糖時，便拿塑膠玩具跟賣糖者交換才能吃到，這種以物易糖也出現於成人間，拿各種有用的廢棄物跟商人們交換，商人們再將貨品整理後賣出從中賺取利潤。這算是麥芽糖特有的買賣方式。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 D$ k+ X0 q  \
麥芽糖是碳水化合物的一種，也是一種中國傳統懷舊小食，由麥芽糖製成，它的金黃光澤、富黏性、軟滑是它受歡迎的因由。 ... 別小看小小麥芽糖，有着食用價值之餘，亦有其食療功效，它性溫味甘，與水溶解後會化作葡萄糖，作為醫學上的營養料，可用作養顏。+ B: @, d5 [( _. S; U& p( t

找到淘大商場這檔麥芽糖夾餅，是太平梳打餅款式，這小檔開了15年，太平梳打鹹香有致，配合麥芽糖的甜，鬆脆餅乾又有黐牙的糖漿，懷舊的甜美驟至。5.39.217.761 L' v" j' W6 G) n5 ]% K
tvb now,tvbnow,bttvb9 u  e, X5 x! v( g4 E4 p
材料：
麥芽糖 - 適量 ) _$ y( k+ k& u8 K1 O4 {- A( G/ h
梳打餅 - 適量 5.39.217.76. h+ C+ r4 B* y5 L& r
竹筷子 - 數根

烹調方法：
1. 準備兩塊梳打餅。公仔箱論壇2 |( b& g& q1 [+ \
2. 用竹筷子捲起適量麥芽糖。
3. 將兩塊梳打餅合上麥芽糖。 0 n0 `. F! b) x; m
4. 即可食用。

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 07:22 PM

[attach]43778[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 t5 ^8 ?$ H% s* n' ]
龍鬚糖據說已流傳民間二千年，但原名則無從考究。清朝御廚為皇帝製造點心，走遍大江南北，找尋各種奇特東西，其中一種名為「麵線糖」。一天，當皇帝於宛內享用滿漢全席後，御廚們即場拉製麵線糖，供皇帝作為甜點享用。麵線糖因形狀極似龍鬚，風味獨特，雍正王品嘗過後大悅，更特封麵線糖為「龍鬚糖」，龍鬚糖名氣不脛而走。
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　這歷史悠久的中國甜點，後來給加以改良，到了今天，變成口感脆身且可耐放的「冰脆龍鬚糖」，2002年首次出現在香港國際機場內，讓來港旅客一嘗這傳統風味小吃。不過，當民間小吃換上華麗包裝後，身價亦大大提高了。
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材料:公仔箱論壇6 u) h# X+ {$ T7 N

麥芽糖, 糕粉, 花生, 椰絲公仔箱論壇" l8 `8 ]& U8 B! s8 Y; q! j! u

　

制法:
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1. 先把麥芽糖弄搓成條型﹐然後放入糕粉里“拉”至成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! a' f u: F
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2. 幾秒鐘﹐固體型的麥芽糖已變成幼如絲的龍鬚糖絲tvb now,tvbnow,bttvb4 X" x/ @& z8 z. {

3. 把龍鬚糖絲分成幾段﹐然後就放入喜愛的餡料如﹕花生﹑椰絲等

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 07:30 PM

[attach]43783[/attach]
格仔餅# ~: E/ _5 C* E! U8 X
麵粉 - 100克 5.39.217.76) N% ^7 f+ [, s" H' u- ], m
生粉 - 25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 L/ t+ d! T2 }( T+ x# A& K4 t1 w# O
發粉 - 1茶匙
雞蛋 - 2隻
砂糖 - 100克
淡奶 - 60毫升
水 - 125毫升
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烹調方法：5.39.217.764 I; Z/ j$ G* @5 w! @4 Y5 t
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將麵粉、生粉及發粉篩勻待用。 tvb now,tvbnow,bttvb% r  f2 i& g9 A! e% C4 N' W
用木匙將雞蛋及砂糖拌勻, 逐少加入淡奶及水, 拌勻後分次加入粉料中, 不停攪拌成稀麵漿, 不可起粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* {0 c7 |1 z& n/ [. P
將格仔餅模型底面兩面燒熱。 & }) i& q6 v0 u. Q, t& c
在格仔餅模型上掃一層油。 ) C5 c  \9 O. n/ O
然後注入粉漿至八分滿。公仔箱論壇' v3 S" E+ T! w$ s- s
將模夾緊, 反轉用中火底面各燒1-2分鐘至格仔離模及熟透，用叉挑出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, }+ W, Q/ d' {' ~
趁熱食。 % `, E1 c; W6 Y" B
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如果我冇格仔餅個格模,又唔想買,0甘點算?? 公仔箱論壇- z$ x' f* j4 |6 e6 X1 Z( P6 Z
公仔箱論壇5 m' N6 F/ K. B1 b3 e3 [
要有部機先可以整格仔餅5.39.217.764 n8 r/ C/ r0 o/ z' A9 N: {" n8 p1 }1 ~
*便宜嘅約$200, 貴嘅$500-$800

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-30 07:44 PM 標題: 花生糖

[attach]43788[/attach]
材料:5.39.217.76* J% W& N" a9 @: {$ M

花生一斤﹐清水一碗﹐沙糖一斤﹐麥芽糖九兩
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制法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 H8 T" J, ~$ r5 c+ y1 g+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 {9 ]6 g6 W
1.  花生要炒熟﹐去衣﹐備用﹐沙糖﹐麥芽糖同放鍋內﹐加入清水一碗煮成糖漿5.39.217.767 K/ l: }4 P  A6 }% e7 Z

2.  糖漿煮滾即原鍋取離爐火﹐將熟花生仁倒入糖漿中﹐迅速用筷子攪拌勻
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3.  使花生黏緊在糖漿內﹐然後全部倒放台上﹐用面桿壓平﹐可切塊供吃
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4.  在台皮上先撒下一層芝麻才倒入花生糖壓平﹐則成芝麻花生糖。

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-1-30 08:01 PM

that a good post , i love it ... thanks for sharing

作者: alkmaar2323 時間: 2007-1-30 09:33 PM

正！正！正！這些小食令人回味無窮，謝謝！

作者: windfall 時間: 2007-1-30 09:53 PM

Wow, thanks for your sharing. I love all these 懷舊美食. Thank you so much.

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-31 11:03 AM 標題: 港式甜薄餅 - 糖荵餅

在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ r# i& d& d/ t2 t$ l
[attach]43964[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ b# O: S5 _5 I2 {
糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 j2 b) x r t
[attach]43965[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb( x+ M, X: h/ I) W! F
黃大仙的甜絲絲懷舊美食店的糖餅入口脆卜卜而唔黐牙。薄餅日日新鮮做，又薄又軟，加上糖和椰絲花生食，能重拾童年回憶。

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-31 11:07 AM 標題: 狗仔粉

[attach]43966[/attach]5.39.217.763 I6 n' [2 }0 G! f" v* H+ t4 T
提起狗仔粉，相信勾起不少讀者的童年回憶。年長一輩還記得，才賣1毫子配肉絲與菜絲的狗仔粉，已足夠3個小朋友吃一頓。「新起點」以天然及未經精煉的蕎麥麵粉及糙米粉製作狗仔粉，把它重新帶到讀者眼前，也為快要來臨的冬至添「新」口味。 , \$ k7 z% H/ \+ a2 Y

香港新起點食物統籌及烹飪導師胡楊珍用稱，以蕎麥麵粉配糙米粉而非配全麥粉，質地較柔韌，也是她經過多番嘗試才得出如此好配搭。以下的食譜可做出2杯狗仔粉，還有鹹與甜兩種口味。 5.39.217.76 f0 @* a7 P8 W1 A3 P

材料﹕ + E+ Y9 V+ _, R5 \( _) G" G) g \3 b$ `
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廣告5.39.217.76& z0 }9 \4 t8 n) r$ p
蕎麥麵粉3/4杯、糙米粉1/4杯、水1杯、鹽1/2茶匙（做鹹狗仔粉用）、天然蜜蜂1湯匙（做甜狗仔粉用） 5.39.217.76* M: v$ ~: V7 ]& X+ H
5.39.217.76+ c2 W4 x4 D$ ^3 a0 o
製法﹕

(1)水與鹽（或天然蜜蜂）置鍋中煮至沸，然後把已混合均勻的蕎麥麵粉和糙米粉，放入鍋中，一起攪拌，以小火續煮，要邊攪邊煮1至2分鐘，取出，置兩張微波爐保鮮紙中間，揉成柔軟的麵糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% X7 @$ y: D9 B1 \
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(2)將麵糰分成均等的小圓子，把小圓子放在兩掌之間，揉搓成小條，即為狗仔粉（或做成各人喜愛的形狀）。完成其餘麵糰。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 C( O) ?4 M5 `
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(3)狗仔粉放入沸水中，煮至浮起，取出，並用涼清水浸泡一會兒，待狗仔粉更具彈性，取出，瀝乾水分，便可作為其他狗仔粉食譜的主材料。

作者: carmen_girl 時間: 2007-1-31 12:15 PM

wow. thx so much. i like it.

作者: 情場浪子 時間: 2007-1-31 12:50 PM

thx for sharing it's a very very good junk food

作者: sapper 時間: 2007-1-31 01:13 PM

this is a very very good post
thanks alot.... g9 e! J7 N# f1 s3 G
hope i could try to make some myself too

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-31 03:29 PM

豬油渣麵 tvb now,tvbnow,bttvb  w2 e3 Y) b- t
[attach]44024[/attach]
材料 : 7 O6 Q6 i5 q/ S$ r3 Y
上海粗麵 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' _* d( o9 R2 o
豬腩肉 4兩
冬菇 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; g7 Z" r' r( T. H1 d. s1 A
蔥 (切粒) 2棵 2 g. ]  H* U  `" ]) F* N- k8 u
冬菜 1兩
雞湯 1罐 " N7 R4 N1 H$ f& T; F+ Z
醃料 : tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 p- z9 n: v5 b% D# n, X# O
鹽 1湯匙
胡椒粉適量 0 |! w  E; f6 K0 n% W
豉油 1湯匙 5.39.217.76: V9 \/ P5 \' @* U! ?
生粉 1湯匙
糖 1湯匙
油 2湯匙
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做法 :

1. 將豬腩肉起皮切條。 ' @6 [  R) `$ Y
2. 用大火將豬腩肉炸至金黃色。
3. 豬腩肉隔油便成豬油渣。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i0 K. I/ s0 _% m: _4 c: X/ G, k, [
4. 將冬菜及蔥切粒，備用。 4 w* \- |. s, y7 N1 [, l2 S
5.  將上海粗麵放入雞湯中煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K# R; ^! v* G$ Q$ L) U8 L
6. 把麵撈起，將豬腩肉、冬菜及蔥放在麵上，再淋上上湯。
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注意 : ; Y# \1 B' {$ Y9 T2 h
  豬腩肉必須隔清油分，可用廚房紙巾將油分印去，不然吃起來會十分油膩。

作者: MagicAndy 時間: 2007-1-31 03:46 PM

[attach]44034[/attach]公仔箱論壇; s8 ]- I" h3 t" h0 v+ j' F" a# k. j( @
棉花糖的成份主要為白糖公仔箱論壇* w+ T7 l% R& ^4 C. P# ?
糖本身即為碳水化合物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 L4 [! e% E, I
如果用硫酸將糖水分脫離後便會看到一團黑黑的碳（沒事千萬別這樣做）
至於容易燃燒的原因，由於棉花糖為絲狀，公仔箱論壇# z/ D3 Y- W- W! R  |# A" O
體積小所以使得表面積變大了！公仔箱論壇* q  L1 k  c% Y8 u4 x8 K6 e
棉花糖製作的原理: 首先把糖放入棉花糖機器（網狀漏斗容器內），糖經加熱器加熱後糖就溶解成糖漿，棉花糖機就會以高速旋轉；經由離心力作用，把溶解的糖漿由網狀漏斗容器左右細孔噴射出來，噴射出來的糖漿遇到空氣就成為一絲一絲的固體，這時只要拿一根竹籤將糖絲黏起來，就是一枝澎鬆又好吃的棉花糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ Y; c& |& {/ ~3 ?0 O+ ~; I( Y
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棉花糖配方與製造5 ^# O4 [. l, R. p! \
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棉花糖的製作關鍵在於正確掌握充氣攪拌速度、原料溫度、原料含水量、凝固速度等技術。棉花糖的成型有注模成型，切割成型，擠壓成型等方法，其熬煮法又分常態熬煮法、半熬煮法、低溫加工法。
常態熬煮法，當原料內的砂糖比例較高，轉化糖和澱粉糖漿比例較少時，可採用此法。熬煮溫度約105度，待糖液冷卻到60度時與明膠混合。公仔箱論壇- D2 g: H& ~% L8 w
半熬煮法，當原料中砂糖比例較低，澱粉糖或轉化糖比例較高時採此法，其加熱溫度至80度即可，與明膠混合溫度約在60度左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E1 s6 I+ F4 L
低溫加工法，當原料內砂糖含量極低時，就不必用高溫溶解砂糖，可以減少等待冷卻與明膠混合的時間。
不管製作方式為何，原料必須完全溶解，以免因高速攪拌產生結晶現象，影響品質。
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白棉花糖配方﹝whizolator發泡設備﹞：0 ^) w1 W# i1 l' o/ O( l; v& w
明膠 1.2kg 澱粉糖漿 20.2kg 砂糖 22.7kg 山梨醇 3kg(固型量70%) ; o7 N3 @; o* A6 D1 ?( ]

砂質棉花糖﹝whizolator發泡設備﹞：$ e! P( x' x: Q5 K2 ]  h
明膠 0.9kg 澱粉糖漿 12.7kg 砂糖 31.8kg 山梨醇 4.8kg(固型量70%) 糖粉 9.5kg & ~" a" O; n3 y+ p

低溫加工棉花糖﹝whizolator發泡設備﹞：tvb now,tvbnow,bttvb2 k: v' Y- g+ }& j( v$ A/ @8 c& S1 \
明膠 0.9kg 澱粉糖漿 13kg 砂糖 22kg 山梨醇4.8kg(固型量70%) 糖粉 9.5kgtvb now,tvbnow,bttvb/ G, n/ n4 Y0 L  D; n$ Q: S/ U
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各類型棉花糖餡配方5.39.217.76$ [1 ^4 V3 ]4 A5 C# A% F
明膠 1kg 砂糖28.5kg 澱粉糖漿17kg 3 C0 M, C  y7 g) [
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裝飾用棉花糖配方
明膠 568g 澱粉糖漿34kg 山梨醇4.5kg(固型量70%)

切塊成型巧克力棉花糖配方
明膠 1.4kg 砂糖 13.6kg 澱粉糖漿 23kg 轉化糖 4.5kg 巧克力醬2.7kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I( u7 X0 x/ n6 }/ H9 o" {6 l

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-31 03:49 PM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-2-1 07:07 AM

碩果僅存 - 砂糖夾餅
[attach]44247[/attach]
這種在平底鑊形鍋中煎的夾餅，據說是源自馬來西亞，五六十年代曾經盛極一時。可是這種懷舊小食近十年已銷聲匿跡，現在只有在維園遇到這個不定時出沒的老伯，才有機緣享口福。
砂糖夾餅跟格仔餅做法有點相似，把預先調好的蛋漿倒入鍋中煎熟，再整「底」起出來。吃時切成三角狀，像件蛋糕，內撒滿花生砂糖碎，入口外脆內軟，有點鬆糕的煙韌。

作者: MagicAndy 時間: 2007-2-1 07:13 AM 標題: 中式杏仁餅

[attach]44248[/attach][attach]44249[/attach]
材料 (54件份量)︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, H) B+ C/ _' c% a

杏仁原粒 (連皮) 150 克
綠豆粉 600 克 : ?  b: @/ Y  y, w
糖粉 450 克
杏仁粉 150 克公仔箱論壇6 k8 i4 ^$ M  k
水 50 毫升
豬油( Lard) 或固體菜油（室放至軟） 300 克 7 p- j- G$ t  a: |
杏仁香油 (隨意可省) 1 茶匙
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用具︰
食物袋 1 個
杏仁餅圓型木模 1 個 4 v8 I( x% D) D+ O6 I9 g# ]
橡皮刀 1 把 0 a3 v7 g. i! S6 F2 N) J- L
鐵刮刀 1 把
木棍 1 條 " b9 ]! X/ K* U/ U' q  X
烤盤 1 個
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製作
1. 把杏仁原粒放入食物袋，用木棍弄碎。　 5.39.217.76) J  f: w3 F$ t3 P
2. 除了水外，將其他所有材料用橡皮刀混和，加水，用手搓勻至沒有粉粒為止。
[attach]44250[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 ?5 L& F) ]
3. 把將已混合好的粉堆成小丘在面，把杏仁餅模倒轉向下按，用鐵刮刀桉好返轉過來，壓實，除去多餘的粉，餅模向上，用木棍拷一拷仁餅模至稍鬆脫，輕輕倒轉烤盤上(放綱絲架上烤更佳)，重覆(2) 至完成所有材料。公仔箱論壇8 o: G% J, c5 S
[attach]44251[/attach][attach]44252[/attach][attach]44253[/attach]
4. 入焗爐以 150 C 烤 30 分鐘，不要關門，以烘乾杏仁餅，取出放在綱絲架上待涼即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ U5 _3 b- i6 w0 u
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-1 07:17 AM 編輯 ]

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-2-1 08:29 AM

thank you so much , those are good foods

作者: alkmaar2323 時間: 2007-3-3 12:29 AM

thank youvery much^:)^ ^:)^ ^:)^

作者: sophy 時間: 2007-3-4 12:10 AM

尼D野出去食好啦！！哈哈哈！！

作者: ngatien 時間: 2007-3-5 12:19 PM

thankyou so much

作者: lanmui123 時間: 2007-4-22 12:13 PM

好正!!!!我因為唔係香港住．．．　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r. A/ k% Y- a' x# l) P& l
所以冇得食．．．　公仔箱論壇, i* A; ]# h) ]' K1 _- h3 y3 |
宜家因為你我又可以食到啦！！！公仔箱論壇2 c5 C% x- l) y7 _7 r
唔該哂你呀！！！

作者: babby123 時間: 2008-2-29 10:08 AM 標題: 懷舊美食

:014:

看了很多懐舊美食,太好了,多謝還有很多吃的食物thank

作者: can062k 時間: 2008-3-9 03:14 AM

thank you

作者: nancyleung 時間: 2008-3-12 04:11 PM

thk for share thk

作者: ben3000 時間: 2008-5-14 01:34 PM

油炸鬼,碗仔翅,魚肉,辣魚蛋,臭豆腐,正丫~~5.39.217.76; a0 U+ d {# H* P1 K
好懷念,來美國之後就再冇食過了

作者: hoitoon 時間: 2008-5-22 04:36 PM

thanks

作者: lomg 時間: 2008-7-13 06:34 PM

多謝樓主的分享！tvb now,tvbnow,bttvb X! I# e- \! q, _+ R* b
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