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標題: [中式食譜] 鸡枞菌烧笋 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-28 07:28 AM     標題: 鸡枞菌烧笋

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原料:
/ D& I$ K/ ?- R$ S; ?( M鸡枞菌200克,
  t8 n/ B& C' V) ?9 ?+ Q公仔箱論壇芦笋50克,
5 r- M" @3 X- n2 P, I8 n: R洋菜、
, W: e7 ^2 @# t" l3 A- c3 Q- R( }盐各适量。# ~/ W1 n# p4 W! r! B

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6 z2 O' q( o2 l5 e( V$ K制法:
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1、洋菜用水泡软后同鸡枞菌、芦笋同放入汤锅内煮约10分钟,加盐成浓汁备用。
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2、将芦笋顺碗边排上,碗中央留空,填入鸡枞菌,倒入浓汁,放入冰箱待其凝固后,取出倒扣在菜盘中即可。





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