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標題: [美食介紹] 荃灣美食|人氣漢堡店開親民副線 手打安格斯牛肉$48有交易 日賣160個 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2021-1-22 06:47 PM     標題: 荃灣美食|人氣漢堡店開親民副線 手打安格斯牛肉$48有交易 日賣160個

荃灣最近開了多間漢堡店,最新一員有只供外賣的Lucky Smash,菜單只有三款漢堡包,但Lucky Smash其實是港島人氣漢堡包店Burger Joys副線,有信心保證。
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老闆Manu表示,他想打破傳統快餐店概念,一般快餐會提早做好食物,客人下單才砌包,溫度、味道都未如理想。但Lucky Smash外賣店選用空運牛肉,蔬菜也是每天到街市購入,即叫即製,所以漢堡包更新鮮。
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跟港島區的主店不同,外賣店價錢走親民路線,最便宜$48便能買到牛肉漢堡。整體口味濃重。選用新西蘭安格斯手打牛肉,牛肉肩膊位置多活動,牛肉味更加濃。漢堡扒脂肪比例佔25%,不會過份油膩,充滿肉汁。塗上秘製沙律醬,味道酸酸甜甜。如果是芝士迷,外賣店更提供芝士牛肉漢堡($58)和份量最多的雙層芝士牛肉漢堡($78)。雖然開業不久,但在周末已能日賣160個漢堡包,老闆直言意想不到:「原來漢堡包會如此受街坊歡迎。」* J2 B0 F/ ^) x
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採訪、攝影:《飲食男女》
$ h' y( k0 x8 b( J( d4 O公仔箱論壇Lucky Smash
1 I% j6 k: q5 W5 S  B" F5.39.217.76地址:荃灣享和街43-59號都城大樓地舖
3 U& G0 X( e# Z$ X6 m# ?tvb now,tvbnow,bttvb電話:從缺
( ]) I: m' k$ S$ Y2 ^* Z6 Z營業時間:12nn-10:30pm
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